新生兒缺氧缺血性腦病是指圍產期窒息導致腦的缺氧缺血性損害， 患者常在生後1周尤其頭3天內出現一系列腦功能障礙表現。 如煩躁不安或嗜睡、吐奶、尖叫、抽搐等症狀。 輕症患者預後良好， 病情危重者， 病死率高， 倖存者可遺留後遺症， 如智力低下， 癲癇和腦性癱瘓。 圍產期缺氧主要發生在宮內， 約80￣90%發生在產前或產時， 10%發生在產後。
缺氧缺血性腦病多見於胎兒宮內缺氧、胎盤功能異常、臍帶脫垂、受壓及繞頸；異常分娩如急產、滯產、胎位異常；胎兒發育異常如早產、過期產及宮內發育遲緩， 新生兒有嚴重肺部感染也可致此病。
營養物質是人的智力與腦的發育不可缺少的物質基礎。 為具備一個聰穎的頭腦， 在日常生活中注意飲食習慣很有必要。
飽食：進食後， 消化道血管擴張， 周身血液集中在胃腸道， 以致腦部缺血缺氧。 大腦供氧不足， 會加速腦細胞的衰老。 因此， 應當防止三餐過飽， 以利於保護大腦。
節食：貪吃會加速大腦早衰， 但並不意味著吃得越少越好。 大腦和智力的發育需要全面均衡的營養。 蛋白質、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏會使腦細胞數減少， 腦體積變小， 神經膠質細胞及神經纖維發育差， 造成智力發育遲緩。 厭食者能量攝入不足，
素食：有的人葷食不沾口， 導致脂肪攝入減少。
