巧用筷子來開發寶寶智力

有許多孩子上小學後發現還不會使用筷子， 這大多是許多年輕父母為了方便， 總喜歡讓孩子用湯匙吃飯， 而不讓孩子用筷子造成的。 他們總覺得湯匙不僅孩子用著方便， 家長也省心。 害怕筷子不安全， 又怕孩子吃飯時把飯菜弄到桌子上不好收拾而增加麻煩。

孩子使用筷子能提升智商和動手能力

其實， 用筷子吃飯對兒童的大腦和手臂是一種很好的鍛煉。 醫學家經過多年的研究發現， 用筷子夾食物可牽涉肩部、手掌和手指等三十多個關節和五十多塊肌肉的活動， 而且和腦神經也有密切的聯繫。

用筷子吃飯夾食， 不但可以使人手巧， 同時還起著訓練大腦的作用。 倘若一次進餐半個小時， 一日三餐便是一個半小時， 這對兒童的大腦是一種很有利的訓練， 特別是和上肢相關的大腦神經， 可以使腦子更加靈敏和迅捷。 醫學家曾對一些兒童進食情況做過細緻的調查研究， 發現用筷子進餐的孩子大多顯得心靈手巧、思維敏捷， 且身體相對更加健康。

為了使您的孩子更聰明健康， 年輕父母們切不可忽視對孩子使用筷子的訓練， 在孩子3歲之後， 就要儘早讓他學會用筷子吃飯。

為寶寶選購筷子別忽視

醫學專家特別強調， 塗彩漆的筷子不要使用， 因為塗料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性， 而且，

隨著使用中的磨損， 筷子上的塗料一旦脫落， 隨食物進入人體， 會嚴重危害人的健康。 尤其有些家庭喜歡給孩子使用顏色亮麗的彩漆筷子， 孩子對鉛、苯等的承受力很低， 一定要避免使用;其次， 塑膠筷子質感較脆， 受熱後容易變形、熔化， 產生對人體有害的物質;骨筷質感好， 但容易變色， 而且價格也比較昂貴;銀質、不銹鋼等金屬筷子太重， 手感不好， 而且導熱性強， 進食過熱的食物時， 容易燙傷嘴。

對初學用筷子的寶寶， 父母應細心注意：

1)選用竹筷， 因為方形竹筷易夾住食物， 而且無毒、輕便， 易握緊。

2)允許“作弊”。 可在筷子尖上纏一根皮筋， 增加摩擦力。

3)食物選用爆米花， 很輕， 上面有溝槽和裂縫， 容易夾起來， 又會刺激孩子去練習。