當孩子3歲左右時, 腦發育已經達到高峰。 即使寶寶的身高體重仍不斷增加, 但腦的重量的增加卻很緩慢了。 所以在嬰幼兒時期, 要特別注意補充那些益智營養素, 讓大腦在黃金階段得到充足的營養。
大腦發育的階段
0~2 歲:腦細胞快速增殖期, 剛出生的寶寶腦重量為成人的25%。
2~4 歲:腦重量達到成人的80%
4~7 歲:腦重量達到成人的90%
由以上發展階段可以看出, 聰明寶寶的最佳培養時間集中在0~7 歲, 除了必要的智力訓練及刺激外, 更重要的是提供給寶寶充分的必要的大腦營養物質。 由於大腦發育具有不可逆轉性,
左右智力的因素
智力是由思維能力、想像力、記憶力、觀察力、操作能力組成。 我們說飲食對聰明的影響, 其實是說飲食對這幾個能力的影響。
脂肪中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不飽和脂肪酸, 對腦細胞的發育和神經的發育起著極為重要的作用。 如果缺乏的話, 很容易導致智慧發育存在缺陷, 永久性損害大腦功能。