隨著科學技術的發展和人們生活水準， 健康及醫療觀念的改變， 惡性腫瘤患者在人群中比例有所提高。 談癌色變， 雖不如以前那麼嚴重， 但得了惡性腫瘤對患者及家屬來說仍是個沉重的話題， 在心理上及工作生活上都帶來很大的負面影響。 實際上惡性腫瘤並沒有人們想像的那麼嚴重， 惡性腫瘤患者只要能正確面對， 在接受必要的合理的治療前提下， 自己做好康復養護也是十分重要的。 對治癒和防止惡性腫瘤的復發、轉移也是很有幫助的。
惡性腫瘤的發病與飲食有很大的關係
惡性腫瘤的發病學概述
惡性腫瘤的發生是多因素長期作用的結果。 這些因素通常包括：電離輻射；紫外線照射；空氣污染；職業因素；營養因素；慢性炎症刺激；醫源性化學因素；激素；吸煙；酒精；寄生蟲；病毒；遺傳因素及免疫缺陷等。 涉及多個方面， 有環境因素；生活因素；職業因素及身體自身因素。
惡性腫瘤的病理學定義認為惡性腫瘤是一種生長紊亂， 它的特點主要表現為細胞的過度生長， 這種生長同被侵犯的機體的生理需要沒有明顯的關係， 人體各種組織可以發生多種多樣的腫瘤， 表現出相差懸殊的生物學行為。 對人類和實驗動物的許多研究表明， 癌瘤是一個多階段發展過程的結果， 它的病因是多方面的。 這個過程至少包括兩個階段，
通常需要長期接觸促進因數！確有證據表明， 這是一個可逆的過程， 而在啟動期和促進期之間可以間隔相當長的一段時間。 但並不影響促進因數的作用， 近來的研究認為！啟動作用可能是靶細胞內出現的突變所致。 而促進作用看來是基因表達發生改變的結果， 最終導致惡性腫瘤的細胞改變是由多種化學和物理的因素引起的， 癌細胞是由正常細胞轉化而來的。
中醫學認為惡性腫瘤的發生與毒關係密切， 而正氣不足是內在因素。 毒包括外界之毒與體內病理變化所產生之毒， 只有在正氣不足的基礎上， 外毒或內毒才能造成機體發生惡性腫瘤， 不同的邪毒其引起的惡性腫瘤及其表現也不同。
