導致青光眼的主要原因是什麼

［病因］

味精的主要成分是谷氨酸鈉鹽， 過去認為對人並沒有直接的危害， 外國朋友對味精的批評只限於它的生硬味道。 然而近幾年對谷氨酸的研究， 發現太多的谷氨酸鹽進入體內會導致人們視力的損害。 此文最先被《新科學》雜誌報導。 日本廣琦大學的研究人員發現， 用香味很濃的飲食餵養大鼠， 其視網膜變薄， 視力損害的機會增加。

研究人員用谷氨酸鹽食物餵養三組大鼠6個月後， 發現高濃度谷氨酸鹽食物一組的大鼠視網膜變薄了75％， 導致了視力的降低。 而中等濃度組的大鼠視力損害較小。

日本專家HIROSHI公佈了在高谷氨酸食物中的濃度為20％， 他並不能確定真正能致盲的界限是多少濃度。 在亞洲好發正常眼壓的青光眼可能與高谷氨酸鹽食物有關。 多年的谷氨酸鹽的積累， 可以解釋為什麼正常眼壓的青光眼好發於老年人。 過去認為味精無害， 谷氨酸對人無害， 現在看來應該糾正了。