原料：東阿阿膠125克、黃酒250ML、核桃仁200克、去核紅棗200克、枸杞子60克、熟黑芝麻60克、冰糖60克。
所用容器規格：長20cm， 寬13cm， 高2.8cm。
做法：
1、阿膠砸成小塊， 放入大碗中， 倒入黃酒， 浸泡3-5天至阿膠軟化(碗要蓋上蓋子);
2、熟黑芝麻用擀麵杖擀碎， 紅棗去掉棗核;
3、紅棗肉、核桃仁和枸杞子切碎一些;
4、泡好的阿膠連黃酒一起倒入砂鍋中， 小火慢慢加熱;
5、一邊加熱一邊攪拌， 直至阿膠全部融化;
6、加入冰糖， 繼續攪拌直至冰糖全部融化;
7、將處理好的核桃仁、黑芝麻、紅棗肉、枸杞子一起倒入鍋中;
8、徹底攪拌均勻後關火
