紫薯：
其含有豐富的蛋白質， 多種維生素和多種礦物質元素。 尤其是鐵和硒含量豐富， 具有增強機體免疫力， 清除體內自由基的功效。 更值得一提的是紫薯含有大量的花青素， 它是天然強效自由基清除劑， 也是維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑， 其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。 它是具有超級抗氧化功能又瘦身的主食。
西蘭花：
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素， 開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物， 而魚類則是最佳蛋白質來源。
洋蔥：
洋蔥可清血， 降低膽固醇， 抗衰老， 而海鮮能提供大量的蛋白質， 同時富含鋅。
豆腐：
除了魚蝦類， 豆腐也是非常好的蛋白質來源。 同時， 豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質， 可減少強有力的雌激素活動空間。 若你擔心自己會患乳腺癌， 可經常食用豆類食品。
冬瓜：
冬瓜富含豐富的維生素C， 對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維， 都能起到良好的滋潤效果。 經常食用， 可以有效抵抗初期皺紋的生成， 令肌膚柔嫩光滑。
圓白菜：
圓白菜亦是開十字花的蔬菜， 維生素C含量很豐富， 同時富含纖維， 促進腸胃蠕動， 能讓消化系統保持年輕活力， 並且幫助排毒。
胡蘿蔔：
富含維生素A， 可使頭髮保持光澤， 皮膚細膩。
黃豆：
黃豆中含有豐富的維生素E，
