銀珠扒熊掌的製作材料: 主料:熊掌2500克 輔料:干貝50克,火腿100克,冬筍200克,香菇(幹)70克,鵪鶉蛋500克 調料:鹽5克,黃酒40克,薑汁3克,小蔥2克,醬油6克,豬油(煉...
主料:童子雞900克 輔料:砂仁15克 草果10克 肉桂10克 陳皮15克 丁香4克 白芷10克 豆蔻15克 調料:食鹽20克 蜂蜜20克 高良薑90克 水適量 做法: 1、將雞宰殺好,血...
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