靈芝的食用指導

靈芝味雖苦，但苦而香，可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點，現介紹幾種既簡便、保健效果又好的食用方法：

1. 研末內服法：把靈芝打碎或研末，裝膠囊，每次2克，每曰3次，用溫開水沖服。

2. 泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶喝，一般成人一天用量10~15 克，可連續沖泡5次以上。

3. 水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3〜4次。最後把所有煎液合併，分次口服。

4. 泡酒法：將靈芝剪碎，放入白酒瓶中，密封浸泡，3天后，待白酒變成棕紅色時即可飲用，還可加入冰糖或蜂蜜。

5. 燉肉法：靈芝適宜與豬肉、牛肉、羊肉、雞肉一起燉煮，可按個人的飲食習慣適當調味，然後喝湯吃肉。煲靈芝的首選是雞肉，因為雞湯味道較濃，可以蓋住靈芝的澀味。注意事項：

1.內服研末或浸酒，每次2〜3克。若為片劑、膠囊或針劑，應按說明書服用或使用，忌超量。實驗表明：大劑量時易發生副作用，甚至能致動物死亡。

2.建議較長時間服用。用於治病，一般須連續服1個月以上；若目的是預防衰老、延年益壽，則應採用連服3個月以上、然後停藥3個月後再服的間歇服法，效果更佳。