“五形人”補腎食療法則

中醫根據人體特點，把人分為金、木、水、火、土五形人。

金形人，爭強好勝，廢寢忘食，易導致呼吸、消化及生殖泌尿系統的慢性病變，應多食沙參、牛肉、蜂蜜、枸杞子、百合、黑木耳等，有利於補腎養陰、疏肝健脾。枸杞百合糯米粥做法簡單，且經濟實惠。將枸杞百合擇好洗淨，糯米洗淨，加適量水放入砂鍋中，再加入枸杞百合，一起熬制，待熬熟可加入紅棗。

木形人易換腰肌勞損、神經衰弱、胃病、肝膽疾病等，可食用牛肉、羊肉、酸棗仁、冬蟲夏草等養肝健胃，熟地黃黃精陳皮粥是一道很好的營養藥膳。將熟地黃、黃精、陳皮、粳米洗淨之後放入砂鍋中，加適量水，用大火煮沸，再用小火熬至粘稠即可。

水形人易患糖尿病、陰虛失旺、肝炎、腎炎等症，應多食糯米、核挑、蓮子、茴香等，可溫腎養肝。適合水形人的藥膳為杜仲牛膝湯。將牛膝、杜仲洗淨入鍋，加適量水熬成汁，去渣留汁。雞翅膀洗淨後剁成塊，和蔥、生薑一起放入砂鍋中，加適量水、米酒熬制，熬熟後加入牛膝杜仲汁，再煮開加鹽即可。

火形人的體質偏于陰虛火旺，易患高血壓、心臟病、腦溢血、腦血栓等，可多食酸棗仁、麥冬、芝麻等，益氣養陰。可選擇製作簡單的酸棗仁粥補腎。將酸棗仁、枸杞子、粳米洗淨，放入砂鍋，加適量水，熬至粘稠狀，再加入冰糖即可。

土形人易患高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等，應多食羊肉、牛肉、腰果、栗子等，補腎益氣。大棗羊骨湯滋補效果很好。將羊脛骨洗淨剁碎，與大棗、生薑、蔥一起放入砂鍋中，加適量水，熬燉。最後加入鹽、味精即可。