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“五形人”補腎食療法則

中醫根據人體特點, 把人分為金、木、水、火、土五形人。

金形人, 爭強好勝, 廢寢忘食, 易導致呼吸、消化及生殖泌尿系統的慢性病變, 應多食沙參、牛肉、蜂蜜、枸杞子、百合、黑木耳等, 有利於補腎養陰、疏肝健脾。 枸杞百合糯米粥做法簡單, 且經濟實惠。 將枸杞百合擇好洗淨, 糯米洗淨, 加適量水放入砂鍋中, 再加入枸杞百合, 一起熬制, 待熬熟可加入紅棗。

木形人易換腰肌勞損、神經衰弱、胃病、肝膽疾病等, 可食用牛肉、羊肉、酸棗仁、冬蟲夏草等養肝健胃, 熟地黃黃精陳皮粥是一道很好的營養藥膳。 將熟地黃、黃精、陳皮、粳米洗淨之後放入砂鍋中,

加適量水, 用大火煮沸, 再用小火熬至粘稠即可。

水形人易患糖尿病、陰虛失旺、肝炎、腎炎等症, 應多食糯米、核挑、蓮子、茴香等, 可溫腎養肝。 適合水形人的藥膳為杜仲牛膝湯。 將牛膝、杜仲洗淨入鍋, 加適量水熬成汁, 去渣留汁。

雞翅膀洗淨後剁成塊, 和蔥、生薑一起放入砂鍋中, 加適量水、米酒熬制, 熬熟後加入牛膝杜仲汁, 再煮開加鹽即可。

火形人的體質偏于陰虛火旺, 易患高血壓、心臟病、腦溢血、腦血栓等, 可多食酸棗仁、麥冬、芝麻等, 益氣養陰。 可選擇製作簡單的酸棗仁粥補腎。 將酸棗仁、枸杞子、粳米洗淨, 放入砂鍋, 加適量水, 熬至粘稠狀, 再加入冰糖即可。

土形人易患高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等, 應多食羊肉、牛肉、腰果、栗子等, 補腎益氣。 大棗羊骨湯滋補效果很好。 將羊脛骨洗淨剁碎, 與大棗、生薑、蔥一起放入砂鍋中, 加適量水, 熬燉。 最後加入鹽、味精即可。

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