粳米養胃食譜

1、南瓜粳米粥

材料：小南瓜1個，粳米50克。

做法：①粳米洗淨；南瓜去子，去皮， 切成小丁。②鍋置火上，加入適量水， 煮沸後放入粳米，大火燒開後，轉小火熬半個小時。③把南瓜丁放入粳米粥中煮10分鐘，至南瓜丁變軟即可。

養腸胃功效：南瓜具有健脾益胃的功效， 粳米可以減輕腸胃負擔，常食用此粥，可有效治療脾胃虛弱等症。

2、紅棗花生粳米粥

材料：紅棗10枚，花生20克，粳米100克，冰糖適量。

做法：①將紅棗與花生洗淨，泡發；梗米洗淨。②將紅棗與花生連浸泡的水一起放入鍋中， 大火煮開轉小火煲40分鐘。③加入洗淨的粳米繼續熬至粳米熟爛。④出鍋前加入適量冰糖即可。

養腸胃功效：紅棗可補氣生血，花生具有潤肺化痰、止咳的功效，二者搭配，有健脾養胃，除寒養血的功效。

3、海帶粳米飯

材料：水發海帶50克，粳米250 克，鹽1克。

做法：①粳米洗淨；水發海帶洗淨，切成小塊。②鍋置火上，放入海帶塊和水，大火燒開，煮沸5分鐘，隨即放入梗米和鹽，煮8-10分鐘。③待水快幹時，蓋上鍋蓋，用小火燜10-15分鐘即熟。

養腸胃功效：海帶含碘量高，粳米煮粥易消化，二者搭配，能夠有效預防動脈硬化， 降低膽固醇與脂肪含量。