臘肉，胃癌患者忌食

忌吃人群：老年人忌食，胃和十二指腸潰瘍患者、胃癌患者禁食。

臘肉含鈉較多，不利於控制血壓。

為什麼不能吃臘肉

臘肉在製作的過程中，肉中的很多維生素和微量元素都已喪失，如維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等，這樣營養失衡的食物對於需要營養支援的胃癌患者並不適宜，而且臘肉的脂肪含量、膽固醇含量、鹽含量都極高，對身體不利。