藕粉怎麼吃 詳解藕粉的食用方法

在我們的生活中，養生保健的方法已經越來越多的被人們所接受，而飲食養生的方式，更是受到了人們極大的青睞的，藕粉就是一種純天然性的具有養生保健效果的食品，因此，對於藕粉的吃法，也就需要大家多多瞭解。

藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋裝和紙盒裝，多為15-20g一小袋，淺色粉末狀，需250-300ml沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。作為傳世養生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因數，主功效為養血，尤宜女性食用。

藕粉的食療作用

蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌;熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能;主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血症。

藕粉的吃法：

1、白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。

2、蘋果藕粉

配料：藕粉200克，蘋果300克。制法：把把藕粉和水調勻，蘋果切成細末。把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。食用：當點心食用，用量自願。功效：健脾開胃、益氣補血;對貧血、慢性胃炎有療效。

3、銀耳藕粉湯

銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發後加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。功效：預防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多，血色鮮紅者。

從文中的敘述可知，藕粉的吃法其實是多種多樣的，人們可以將藕粉作為食材烹飪成各種獨具特色的食物，需要注意的是，藕粉是適合於大多數人食用的，尤其對那些身體虛弱的人來說，常喝藕粉還能夠增強抵抗力。