生活小貼士 每位紳士都應該學會的餐桌禮儀

我們都記得媽媽教給我們的基本餐桌禮儀──肘部不能擱在餐桌上，不能在滿嘴含著飯時講話。請繼續往下看，這些基本的餐桌禮儀一定會給你的約會，你女朋友或妻子的父母，你的上司或任何跟你一起吃飯的人留下好的印象。

跟6人或6人以上的人一起吃飯時，禮貌的做法是等到大約上了50%的菜後再開始吃飯。跟幾個人吃飯而已的話，則要等到整桌的菜都上好了，除非飯菜容易變涼，影響食欲，或者大家都堅持讓你先動筷子。

你可以也應該用刀把大塊的萵苣或其它的沙拉菜切成小的。沒什麼比這更糟糕了。

切肉的時候，正確的做法是切下一塊，然後把豬肉放到右邊便於拿起來。這種方法被稱為“美洲”做法。不把豬肉挪個位置，而是放在左邊的話，則被稱為“大陸”做法，這絕大多數是歐洲國家的做法。這種做法正慢慢被接受，如果有一天它在良好飲食中被認為是可以接受的話，我也不會感到驚訝的。而且得一次切一塊肉。把整快肉切成小塊，或者一次切一塊以上的肉都是非常俗氣的做法。

喝飲料前先擦嘴。食物或油脂粘在玻璃杯邊緣都是不堪入目的。而且，帶著滿口的飯喝飲料被公認為是粗魯的。而且，事後再擦則是下流的。

如果在用餐期間離開飯桌，得把餐巾放在椅子上，而不是桌子上。沒人願意看到你那帶了汙跡的餐巾。並且吃完飯的時候，把餐巾放在盤子左邊，或如果你的盤子已經清理乾淨了的話，則放在中間。

當你要把食物或配料傳給餐桌上其他人時，從右邊或左邊傳過去，不要越過餐桌傳過去。

當你不想要把一整塊食物吞下去時（比如一塊骨頭或一塊肥肉），你可以把那塊食物弄到嘴邊，用叉子（或你正在用的湯勺）把它從嘴里弄到盤子旁邊。只有魚骨頭才能直接用手去弄。

為了得到服務員的注意，最有禮貌的做法是通過眼神交流。然後，如果他們很忙碌，忽略了你，你可以把手舉到與頭齊平的地方，朝他招招手，不過千萬不要越過頭部。

吃飽飯後，銀器的恰當擺放是把他們擺成平行的與盤子交叉，把手朝著右邊。澄清一下，末端指向十點和四點的位置。

注意：並非所有服務員懂這些，而且他們還會徵求你的意見，看看能否清理盤子。但這樣至少你顯得高貴。