土豆煎餅早餐 一款簡單又營養豐富的早餐

一個好的早點可以給你的一天工作都帶來很不錯的心情，如今人們也開始越來越重視早餐的重要性，只需十分鐘的時間便能做出營養豐富的早餐，何樂而不為呢？我家就很喜歡把這個當做一道副菜或當周日早午餐。上面澆點優酪乳油和香蔥或蘋果醬都很好吃。

土豆煎餅

材料

土豆5個，刨皮，刨絲，雞蛋2只，打散，洋蔥1個，切細碎，麵粉25克，鹽和胡椒適量，植物油45毫升

土豆煎餅早餐的做法

1、用個大碗，將土豆絲、雞蛋、洋蔥、麵粉、鹽和胡椒混合在一起。

2、用個大鍋，將油用中高火燒熱。用一大勺的量舀到鍋裡，然後稍微按扁些，每邊煎大約4分鐘直到變金黃。趁熱食用即可。