紅花的功效與作用 食用紅花常用的方法

紅花是一種有著悠久用藥歷史的中藥材，在對女性的一些婦科疾病的治療中，紅花的用途可謂是最廣的，通常來講，女性如果有痛經的症狀，便可以將紅花作為緩解疼痛的一種方法，那麼，紅花的功效與作用有哪些呢？

紅花性溫、味辛，有活血通經、散瘀止痛的功效。常用於經閉、痛經、惡露不行、胸痹心痛、瘀滯腹痛、胸脅刺痛、跌打損傷、瘡瘍腫痛等病症。古人處理淤血時，常常用紗布包一小把紅花煮開，可用一天兩次泡腳，適用於各種靜脈曲張、末梢神經炎、血液迴圈不好、腿腳麻木或青紫等淤血症，加速腳部血液迴圈。

據現代科學分析，紅花含有黃紅兩種色素，其中黃色素溶于水和酸性溶液，不能作染料，而是常用於食物色素的安全添加劑;而紅色素易溶解於鹼性水溶液中，在中性或弱酸性溶液中產生沉澱，形成鮮紅的色澱沉積在纖維上，從而起到衣物染色作用。

紅花的食用方法：

紅花酒

材料：紅花200克，低度酒1000毫升，紅糖適量。

做法：紅花洗淨晾乾，與紅糖一同裝入潔淨的紗布袋內，封好袋口放入酒罈中，加蓋密封，浸泡7日即可飲用。飲用宜每日1～2次，每次飲服20～30毫升。

功效：具有養血養膚、活血通經功能，適用于婦女血虛、血瘀、痛經等症。

紅花鯰魚

材料：淨鯰魚1條(約250克)，川紅花12克，黑大豆150克，陳皮1塊，鹽、黃酒各適量。

做法：將黑大豆揀淨，入鐵鍋用中小火炒至豆皮裂開，洗淨控幹。陳皮洗淨;川紅花洗淨，裝紗布袋中。加水燒開，放入黑豆、陳皮、川紅花、黃酒、鯰魚，燒開後撇沫，改小火燉至黑豆酥爛，用鹽調味即成。

功效：健脾補腎、活血祛斑、防黑眼圈。

丹參紅花粥

材料：粳米150克、丹參10克,紅花6克、白砂糖25克

做法：將丹參潤透，切成薄片;紅花洗淨，去雜質;粳米淘洗乾淨。然後將粳米與丹參、紅花一同置於鋁鍋內，加入800毫升清水用武火燒沸，再改用文火煮35分鐘至粥成，加入白糖調味即成。

功效：本品具有活血、化瘀、通絡之功效，適於瘀阻心絡型冠心病患者食用。

黑豆紅花飲

材料：黑豆30克，紅花6克，紅糖30克。

做法：將黑豆、紅花加清水適量，用武火煮沸4分鐘後，再用文火煮至黑豆爛熟，去黑豆、紅花，加紅糖調味即成。每次服2杯，每日2次。

功效：活血化瘀，緩急止痛。

紅花的食用禁忌：

孕婦切不可服用紅花，易對孕婦及胎兒造成不良影響。紅花對子宮及腸管有興奮作用，易導致宮內胎兒缺血缺氧，致使胎兒發育不良和畸形，甚至是引起流產、早產和死胎。

現代有的人將紅花並當作保健品長期服用，殊不知，長期服用紅花，很可能產生慢性紅花中毒症狀。據現代醫學證實，長期食用紅花會對神經、泌尿和消化系統造成嚴重損害，並同時伴有皮膚過敏、過敏性休克等不良反應。有潰瘍病及出血性疾病者應慎用紅花，用量不宜大，以3～9g為宜。

看了上文的敘述，相信大家對於紅花這種中藥材的功效與作用已經大致有數，其實，在大家對紅花這種藥材的作用認可之後，其在食用紅花前，還應當注意，如果懷有身孕的話，是不能夠食用紅花這一藥材的。