夏季飲食養生 吃荔枝真的可以降血糖嗎？

現在各地不同品種的荔枝接連上市，想要大飽口福的時節就要來了。很多網友在吃過荔枝後發現血糖不斷降低，便引發了多吃荔枝可降血糖的話題，那些這是真的嗎?吃荔枝真的可以降血糖嗎？下面來看看專家是怎麼說的。

古代詩人蘇軾的詩中提到“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”這更是成為很多喜歡吃荔枝的朋友們貪吃荔枝的口頭禪，但是很多人卻不知道荔枝到底吃多少才是無害的。專家提醒：成人一次最多不要超過300克，兒童一次不要超過5克，不然很容易引發“荔枝病”。“荔枝病”就是低血糖，人吃東西時，胰島素分泌使血糖不至於升太高，而大量進食荔枝後，果糖不能及時轉化為葡萄糖，這時胰島素不斷降低血糖，就會有低血糖反應。所以荔枝不要多吃，也不要空腹吃，最好在飯後半小時食用。所以荔枝雖美味，也不要貪吃。

多吃可誘發“荔枝病”

關於“荔枝病”的說法，主要是因為某些人進食大量鮮荔枝後，出現頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等症狀，重者可有四肢厥冷、脈搏細數、血壓下降，甚至抽搐和突然昏迷等症狀。輕者口服糖水即可恢復正常，重者應送醫院搶救。

“荔枝病”在開始時，症狀為飯量大減，次日清晨突然面色蒼白，手腳冰涼、出大汗。如果不及時治療，則會出現神志昏迷、抽筋、呼吸衰竭，甚至死亡等。這是因為荔枝肉吃得太多，可能直接引起血糖下降，還會導致肝脂肪變性;另外，由於多吃了荔枝，正餐會相應減少，這更加劇了低血糖的發生。

荔枝味甜反而會引發低血糖

“很多人覺得奇怪，荔枝含糖量那麼高，為什麼多吃血糖不升反而下降呢?那吃荔枝豈不可以預防糖尿病?這其實是一個誤區!” 荔枝甜度很高，其含糖量超過16%，大量進食荔枝引發低血糖的原因，是因為荔枝所含有的糖分大部分為果糖。果糖與大家熟悉的葡萄糖相比是完全兩個概念，胰島素是機體內唯一降低血糖的激素，但是胰島素主要利用的物質是葡萄糖，而不是果糖。當果糖攝入量少時，果糖能轉變為葡萄糖，使肝臟中糖原的儲存量增加。當果糖攝入量大時，果糖就成為合成脂肪的原料。

此外，大量攝入果糖會刺激胰島素大量分泌，進食過量荔枝後，胰島素受到刺激後大量分泌導致機體血糖降低，同時，果糖沒來得及轉化成葡萄糖，不能及時補充血糖，雙重作用下便會產生低血糖症狀。“雖然荔枝大量食用會出現低血糖症狀，但是不等於這就是糖尿病患者可以選擇的降糖方法!”出現“荔枝病”的原因一般是正常人大量食用荔枝造成的，而不是糖尿病患者，糖尿病患者的胰島素分泌功能本來就不好，多吃荔枝只會讓病情雪上加霜。同時，中醫認為荔枝屬於偏溫補的水果，對於陰虛火旺和氣陰兩虛等證型的糖尿病患者更不宜食用，以免傷陰，加重症狀。對於咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者也要忌用。