夏季飲食養生 吃荔枝真的可以降血糖嗎？

現在各地不同品種的荔枝接連上市， 想要大飽口福的時節就要來了。 很多網友在吃過荔枝後發現血糖不斷降低， 便引發了多吃荔枝可降血糖的話題， 那些這是真的嗎?吃荔枝真的可以降血糖嗎？下面來看看專家是怎麼說的。

古代詩人蘇軾的詩中提到“日啖荔枝三百顆， 不妨長作嶺南人。 ”這更是成為很多喜歡吃荔枝的朋友們貪吃荔枝的口頭禪， 但是很多人卻不知道荔枝到底吃多少才是無害的。 專家提醒：成人一次最多不要超過300克， 兒童一次不要超過5克， 不然很容易引發“荔枝病”。 “荔枝病”就是低血糖， 人吃東西時， 胰島素分泌使血糖不至於升太高， 而大量進食荔枝後， 果糖不能及時轉化為葡萄糖， 這時胰島素不斷降低血糖， 就會有低血糖反應。 所以荔枝不要多吃， 也不要空腹吃， 最好在飯後半小時食用。 所以荔枝雖美味， 也不要貪吃。

多吃可誘發“荔枝病”

關於“荔枝病”的說法， 主要是因為某些人進食大量鮮荔枝後， 出現頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等症狀， 重者可有四肢厥冷、脈搏細數、血壓下降， 甚至抽搐和突然昏迷等症狀。 輕者口服糖水即可恢復正常， 重者應送醫院搶救。

“荔枝病”在開始時， 症狀為飯量大減， 次日清晨突然面色蒼白， 手腳冰涼、出大汗。 如果不及時治療， 則會出現神志昏迷、抽筋、呼吸衰竭， 甚至死亡等。 這是因為荔枝肉吃得太多， 可能直接引起血糖下降， 還會導致肝脂肪變性;另外， 由於多吃了荔枝， 正餐會相應減少， 這更加劇了低血糖的發生。

荔枝味甜反而會引發低血糖

“很多人覺得奇怪， 荔枝含糖量那麼高， 為什麼多吃血糖不升反而下降呢?那吃荔枝豈不可以預防糖尿病?這其實是一個誤區!” 荔枝甜度很高，

其含糖量超過16%， 大量進食荔枝引發低血糖的原因， 是因為荔枝所含有的糖分大部分為果糖。 果糖與大家熟悉的葡萄糖相比是完全兩個概念， 胰島素是機體內唯一降低血糖的激素， 但是胰島素主要利用的物質是葡萄糖， 而不是果糖。 當果糖攝入量少時， 果糖能轉變為葡萄糖， 使肝臟中糖原的儲存量增加。 當果糖攝入量大時， 果糖就成為合成脂肪的原料。

此外， 大量攝入果糖會刺激胰島素大量分泌， 進食過量荔枝後， 胰島素受到刺激後大量分泌導致機體血糖降低， 同時， 果糖沒來得及轉化成葡萄糖， 不能及時補充血糖， 雙重作用下便會產生低血糖症狀。 “雖然荔枝大量食用會出現低血糖症狀， 但是不等於這就是糖尿病患者可以選擇的降糖方法!”出現“荔枝病”的原因一般是正常人大量食用荔枝造成的， 而不是糖尿病患者， 糖尿病患者的胰島素分泌功能本來就不好， 多吃荔枝只會讓病情雪上加霜。

同時， 中醫認為荔枝屬於偏溫補的水果， 對於陰虛火旺和氣陰兩虛等證型的糖尿病患者更不宜食用， 以免傷陰， 加重症狀。 對於咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者也要忌用。