橘子的營養價值 老年人多吃橘子防一種大病

橘子是人們在生活中最愛吃的一種水果，而橘子的品種其實是很多的，不得不說，作為含有豐富維生素C的一種水果，橘子不僅味美可口，其對人體的好處也是很大的，那麼，橘子的營養價值有哪些？

經過科學的分析，它的蛋白質含量可是梨的九倍之高，鈣的含量也是非常之高的，還有磷、維生素B1、維生素B2等，都是非常之高，正是因為有著這此天然的成分在裡面，所以說它對美容、消除疲勞、降血壓、加強毛細血管韌性以及阻止致癌物細胞等功效。

橘子的營養價值：

1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。

2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

4.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

吃橘子的好處：

一、潤肺化痰

橘子中所含有的營養成分非常的高，其中鈣的含量是梨的5倍，而其中磷、維生素B1的含量更是梨的8倍之多。相信大家都知道秋梨是秋季最為健康以及常見的水果，而橘子中所含營養成分與秋梨相比有過這兒無不及，由此可見橘子的營養價值有多高。而且在橘子中還含有大量豐富的煙酸、維生素C等營養物質，可幫助我們有效的起到生津止渴以及潤肺化痰的功效。

而且在秋冬季適量的多吃些橘子，還可以幫助我們抑制葡萄球菌，從而有效的增強人體的抵抗力。因此一些抵抗力下降的人群，在平時生活中應該適量多吃。

二、遠離中風

醫學研究表明，經常吃橘子可以預防老年中風，這和橘中含有大量的維生素C有關。吃這種天然的維生素C和吃藥片中維生素C不一樣，因為天然的維生素C在體內生物利用度高，而且和其他成分有協同作用。科學家們認為，維生素C在體內的抗氧化作用，對減少吸收膽固醇及其他導致動脈粥樣硬化的脂肪具有重要的作用。

三、防心血管病

橘子中的多種有機酸和維生素對調節人體新陳代謝等生理機能有好處，尤其對老年人心血管病患者更為相宜。桔子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。

橘皮含有豐富的維生素B，能維持毛細血管的韌性，可防止血管破裂出血和滲血。它與維生素C配合，可增加維生素C對壞血病患者的治療效果。所以患有血管硬化和維生素C缺乏的人，非常適宜用橘子皮泡水作為正常飲料。

關於橘子的營養價值，上文已經為大家進行了詳細的介紹，在日常生活中，大家是可以多多的食用一些橘子的，其不僅能夠預防心血管疾病，還能夠幫助人們有效的潤肺化痰和遠離中風。