土豆的營養價值 美容藥用兩不誤

不得不說，越來越多的人在生活中對於食物的營養性是十分關注的，而如何才能夠選擇營養性高的食物，更是許多家庭主婦在平時絞盡腦汁想要做的事情，土豆作為一種生活常見食品，有關土豆的營養價值，大家也是該多加瞭解的。

土豆的營養價值很高，被健康飲食專家稱為“十全十美的食物”，很多人都喜歡食用它。其實，土豆不僅可以食用，還有很多你意想不到的功效呢。

一、美容養顏護膚：土豆不僅營養成分含量高，還是一款很好的呵護肌膚、保養美容的食品。用新鮮的土豆汁液塗抹面部，增白的效果十分顯著。皮膚如果保養不好，很容易被夏日的陽光曬傷、曬黑，用土豆汁去除曬斑效果很好。另外，用蒸熟的土豆片貼在浮腫的眼睛上，還能起到消腫的功效。當皮膚的油脂分泌旺盛的時候，經常會受到青春痘、痤瘡的困擾，如果用棉花蘸上新鮮的土豆汁塗抹患處，困擾著你的青春痘、痤瘡就會消失了。

二、改善精神狀態：土豆維生素C的含量很高。這種成分對困擾上班族的抑鬱、心情煩躁不安現象有很好的效果。因為土豆中的營養成分，可以代替由於過量食用肉類食品而引起的食物酸鹼度失去的平衡。

三、具有藥用價值：土豆具有癒合傷口、利尿、解痙等功效。對患關節炎、淤斑、神經疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不錯的療效。土豆中鉀元素含量非常豐富，尤其適合身體肌肉無力、食欲不振的患者食用，另外，土豆中的蛋白質和維生素B可增強體質，經常食用還能增強和提高記憶能力。還有研究表明，吃土豆可以防中風。

四、脂肪含量比較低：吃土豆會發胖嗎?土豆中的脂肪含量比較低，身體肥胖的人食用土豆不用擔心脂肪過剩，因為土豆是所有食物中脂肪含量最低的。用土豆代替米飯等食物，可以有效地控制脂肪攝入，同時還能起到代謝脂肪的功效。土豆對人體的奇妙作用就是，它能讓瘦人變胖，也能讓胖人變得苗條。

五、延緩衰老：土豆不僅營養價值高，也是非常好的抗衰老食品。土豆中的維生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白質、微量元素、澱粉、纖維素和泛酸等成分，非常有益於人們的身體健康，經常食用可起到延緩衰老的功效。

從文中的介紹可知，土豆這種食物不僅有著極高的食用價值，對於愛美女性來說，其還可以起到美容的效果，但在食用土豆的時候，需要大家注意的是，土豆如果發芽後，是應當忌吃的。