香腸炒什麼好吃 四種食材搭配香腸口感好

香腸是人們在平日裡常吃的一種速食食品，隨著越來越多的人對香腸這種可以隨時吃的食物認可，將香腸用於日常飲食中的烹飪方式也是層出不窮的，而炒香腸是最常見的一款菜肴，那麼，香腸炒什麼好吃呢？

香腸炒辣椒

1、香腸切片，辣椒切絲

2、輔料：花生油、五香粉、鹽、醬油、味精適量

3、點火將鍋燒熱，放入適量花生油

4、油溫7成熱時放入五香粉，炒出香味後放入香腸翻炒，加入適量醬油。

5、加入辣椒絲翻炒，加入鹽、味精，出鍋

香腸蛋炒飯

材料： 香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調味料和香菜少許，鹽和胡椒及味精少許。

作法：

1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。

2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉，約7分熟左右即可。

3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯團一邊翻炒，再入調味料。

4.最後把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。

芥蘭炒香腸

材料 鮮芥蘭150克、香腸100克、生薑10克。

調味料：花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。

製作過程：

1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片;

2、燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時;

3、然後調入味精、白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。

青蒜炒香腸

主料：香腸(500克) 青蒜(200克)

調料：大蒜(15克) 植物油(30克) 鹽(3克)

製作工藝

1.大蒜去皮洗淨切片;

2.青蒜去老葉，洗淨切斜段;

3.香腸洗淨，擦乾水分，切片備用;

4.鍋內倒入30克油燒熱，爆香大蒜，放入香腸炒熟，加入青蒜及鹽拌勻即可。

如上所述，青蒜、芥藍、雞蛋和辣椒這四種食材，在平時如果能夠與香腸放在一起進行炒制，其在完成後所帶給人們的口感享受也是十分美妙的，因此，大家在平時炒香腸的時候，便可以將其與上述食材搭配一起進行翻炒。