食醋減肥 如何利用醋做出美味的減肥食譜?
醋能夠殺菌消毒,這是大家都清楚的事情。除此之外,由於醋有酸性,能夠有效助消化。也因如此,也有人將它認為是減肥食品之一。但是,由於醋的確較難入口,因此,比較少MM選用這種減肥方法。今天,小編就教大家如何利用醋做出美味的減肥食譜,讓大家更有效減肥。
主食篇
醋醃西芹雞肉
材料:雞胸肉2塊、酒1勺、鹽和胡椒粉少許、西芹1根、醋1勺半、芝麻油1勺半、白胡椒適量。
做法:
1、將雞胸肉洗淨後,並排放在耐熱容器中,加入酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻,然後封上保鮮膜,放到微波爐中加熱2分鐘左右。然後用手將肌肉撕開小塊,小心燙手。
2、將西芹的葉子摘掉,斜著切片,撒點鹽並隔掉水分。
3、將準備好的西芹和雞肉放到碗中,加點醋、胡椒粉和芝麻油,攪拌並混合,最後撒上白芝麻即可。
醋泡炸茄子秋葵
材料:茄子2根、秋葵4-5根、蘿蔔蓉適量、生薑末少許、醋和醬油適量、油適量、鹽少許。
做法:
1、將茄子洗淨後切開小塊,並隔掉水分。
2、用鹽醃一下秋葵,然後清洗一下隔掉水分。
3、鍋中的油加熱至170℃,將茄子和秋葵仿佛油中炸,炸熟後撈起隔掉油分。
4、最後在上面倒入蘿蔔蓉和薑末,淋上醋和醬油即可。
醋蒸金針菇培根
材料:培根2片、金針菇適量、食醋1勺半、芝麻油1茶匙、芹菜葉碎少許。
做法:
1、將培根切成1裡面的片狀,金針菇切掉底端部分,徹底洗淨。
2、在耐熱容器中仿佛金針菇和培根,淋上醋,封上保鮮膜,放入微波爐中加熱3-4分鐘。
3、取出後,用芝麻油攪拌一下,最後撒上芹菜葉碎即可。
酸湯泡蓮藕羊棲菜
材料:蓮藕6釐米、羊棲菜10克、上湯80毫升、鹽1/4茶匙、蘿蔔苗適量、梅幹1個、甜料酒半茶匙、醋1勺。
做法:
1、將蓮藕去皮,切成薄片後放入水中浸泡。
2、羊棲菜用水浸泡,切段,蘿蔔苗充分洗淨,梅幹去殼,將果肉切絲。
3、在煮沸的水中加點醋,然後將藕片放到水中煮,然後撈起隔掉水分,放入碗中。
4、在鍋中倒入上湯,稍微煮一下蘿蔔苗後撈起,在上湯中加入甜料酒、醋和鹽,將羊棲菜倒入煮熱後撈起。
飲品篇
香蕉醋DIY
材料:香蕉、醋。
做法:
1、香蕉去皮,切成片狀,厚度約2cm。
2、將切好的香蕉放入微波爐專用的密封瓶內,再放入紅糖,倒入200ml水果醋,稍微搖晃一下。
3、放進微波爐,中強度加熱30-40秒,讓紅糖溶化即可。
4、取出之後,在室溫下待涼即完成,隔天就可以吃啦!
5、每天飲用3湯匙,你可以分配在早、午、晚各1湯匙,順便吃醃漬過的香蕉。
6、可以直接喝,或用冷開水稀釋,飯前飲用,但腸胃不好的美眉建議飯後10分鐘再飲用。
7、按香蕉醋:水=1:10的比例調和,裝進保溫瓶中,可當運動時的飲用水,淡淡的微酸,類似運動飲料的口感,可補充礦物質、糖分、氨基酸,幫助迅速恢復體力。
8、香蕉醋除了可以直接飲用外,也可加在食物中,如牛奶、豆漿、蔬果汁、燉煮的蔬菜中等,可口又能讓食物中的營養發揮加乘效果。
小吃篇
金針菇番茄酸味沙拉
材料:金針菇適量、櫻桃番茄6個、食醋1勺半、胡椒粉1茶匙、橄欖油1勺半。
做法:
1、將金針菇切掉底端部分,徹底洗淨,切段備用。
2、摘掉櫻桃番茄的萼,然後用溫水燙一下後,再用冷水清洗,小心地剝掉表皮。
3、將金針菇和番茄放到碗中,加食醋、胡椒粉和橄欖油攪拌即可。