桂圓的功效與作用 桂圓有哪些吃法？

桂圓對於女性的身體健康來說是有很大的幫助的，中醫認為，桂圓是常用的補益中藥食材，桂圓是溫補食物，能夠豐胸、補血氣、安眠等。那麼桂圓可以怎麼吃呢？大家一起來看吧。

桂圓的功效與作用

1、滋養進補

桂圓的營養價值非常豐富，可以增強體質，補氣養血、緩解慢性疾病的作用。

2、治療貧血

桂圓適用于各種貧血患者食用，對於氣血虛弱者，更有治療貧血的功效。

3、安神寧心

如果睡眠有問題，失眠多夢的人們可以食用桂圓，因為桂圓對於心慌、失眠者有良好的安神寧心的效果，幫助睡眠。

4、益氣補血

桂圓由於富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質，而且含鐵量也較高，可以再提高熱能、補充營養的同時，促進身體血紅蛋白再生，起到補血的功效。

5、提高記憶力

桂圓肉除了對全身具有補益作用之外，還能對腦細胞起到保健作用。善於吃桂圓，有助於增強記憶力、有效消除疲勞，幫助恢復體力。

6、養血安胎

桂圓中含鐵和維生素比較多，能夠起到減輕宮縮以及下垂感，同時加速身體代謝，有利於孕婦以及胎兒的發育，具有安胎作用。

7、抗癌抗菌

桂圓可以抑制癌細胞，從實驗就證明到桂圓具有一定的抗癌作用。同時桂圓還能抑制奧杜盎小芽孢癬菌。

8、降脂護心

桂圓肉可以降血脂、增強冠狀動脈的血流量，避免動脈出現阻塞，同時有助於抗衰老。

桂圓的3大吃法

桂圓紅棗燒排骨

材料：豬肋、蔥、薑、小茴香、花椒、八角、紹酒、鹽、番茄沙司、桂圓、白糖、小紅辣椒。

做法：

1、豬肋排切小段、用蔥段、薑片、小茴香、花椒、八角、紹酒、鹽醃漬30分鐘。

2、鍋中放油，煸香蔥薑蒜、放入肋排炒至兩面金黃香味四溢。

3、鍋中放入少許番茄沙司、加少許湯大火燒開改中火燒30分鐘開蓋、放入紅棗、桂圓肉、加少許鹽調味。

4、最後加白糖，改大火收濃湯汁放入洗淨的小紅辣椒點綴即可。

桂圓銀耳糖水

材料：銀耳、蓮子、桂圓。

做法：

1、將銀耳用涼水泡開，然後去掉黃色的蒂部，撕成小朵，蓮子用牙籤捅去殘存的蓮芯，桂圓去外殼。

2、將所有的原材料都清洗乾淨，都放入高壓鍋中，再放入清水（高出材料10釐米左右），然後煮熟即可。

蜂蜜桂圓紅棗枸杞茶

材料：紅棗、桂圓、冰糖、枸杞。

做法：

1、將紅棗洗淨後，用小刀將其對半剖開，去掉棗核；桂圓也去殼去核。

2、把桂圓幹，紅棗分別用冷水泡發20分鐘。

3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開後，改小火，燜煮約30分鐘至水份收幹；保持小火，用勺子在鍋內攪拌，將棗打成棗泥。

4、將煮好的棗倒在碗裡放涼後，倒入蜂蜜拌勻。

5、用保鮮膜放冰箱封存；飲用時，取約1大勺，和幾顆枸杞，沖入溫開水攪勻即可。

三道桂圓肉補益小良方

1、桂圓肉200克，加高粱白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞，減輕亞健康症狀，安神定志。

2、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後食肉喝湯。可補血醒神，為經常熬夜，快節奏生活的外企白領、媒體、私企老闆等人士提神的首選。

3、桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。尤適用于女士。