桑椹是什麼 原來它的功效這麼大

桑椹，相信很多人是喜歡吃的，不僅僅有著很鮮美的口感，而且還是很容易消化和吸收的，但是因為桑椹是很難保存的，很多人是不瞭解的，那麼桑椹有什麼功效呢？桑椹如何吃才好吃呢？和大家分享一下。

功效：補肝，益腎，熄風，滋液。治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，瘰鬁，關節不利。

①《唐本草》："單食，主消渴。"

②《本草拾遺》："利五臟關節，通血氣，搗末，蜜和為丸。"

③《本草衍義》："治熱渴，生精神，及小腸熱。"

④《滇南本草》："益腎臟而固精，久服黑髮明目。"

⑤《綱目》："搗汁飲，解酒中毒，釀酒服，利水氣，消腫。"

⑥《玉楸藥解》："治癃淋，瘰鬁，禿瘡。"

⑦《本草求真》："除熱，養陰，止瀉。"

⑧《隨息居飲食譜》："滋肝腎，充血液，祛風濕，健步履，息虛風，清虛火。"

⑨《現代實用中藥》："清涼止咳。"

⑩《中藥形性經驗鑒別法》："安胎。"

做法：將買回來的新鮮桑葚用清水洗淨後直接食用是最簡單的方法。但由於桑葚表皮很薄，最好輕拿輕放，而且清洗後的桑葚很容易變質長毛，所以最好隨吃隨洗。

熬制桑葚粥:如果是貧血的患者，可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥對少白頭者、女性月經期間者、病後體虛乏力者以及習慣性便秘者也都有療效。注意熬制此粥時，不要用鐵鍋。

製作桑椹膏:取新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，將桑椹攪汁，煎熬（避開鐵鍋）成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷卻後放置冰箱冷藏，隨即服用。

自製桑椹酒:取新鮮桑椹1500克，低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。將新鮮桑椹洗淨，搗爛後絞汁，再將果汁倒入燒酒，攪勻分次服用。

桑椹是一種很有營養的水果，在生活中可能因為桑椹的保存很麻煩，所以種植桑葚的人是很少的，因此桑葚的價錢也是久居不下，在生活中女性朋友多吃桑葚是很有好處的，希望對大家有幫助。