麥片的營養價值 常吃麥片可防治糖尿病

對於一些想要減肥的人來說，其在早餐的時候經常會通過沖泡一碗燕麥片來作為自己的食物，事實上，燕麥片不僅僅有著減肥的功效，其在降血糖和血脂上的作用同樣是顯著的，因此，對於燕麥片的營養價值，本文特做了如下的分析。

燕麥片經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利於減少糖尿病的血管併發症的發生;可通便導泄，對於習慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽感，長期食用具有減肥功效。此外，燕麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。

燕麥片的營養價值

燕麥片和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成“白麵粉”，外層的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全穀，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需聲明“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。一定要注意，產品中燕麥片的比例越高，則產品的營養價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養價值會打折扣。

熱量367,(千卡)硫胺素0,3,(毫克)鈣186,(毫克)。

蛋白質15,(克)核黃素0,13,(毫克)鎂177,(毫克)。

脂肪6,7,(克)煙酸1,2,(毫克)鐵7,(毫克)。

碳水化合物61,6,(克)維生素C0,(毫克)錳3,36,(毫克)。

膳食纖維5,3,(克)維生素E3,07,(毫克)鋅2,59,(毫克)。

維生素A0,(微克)膽固醇0,(毫克)銅0,45,(毫克)。

胡羅蔔素2,2,(微克)鉀214,(毫克)磷291,(毫克)。

視黃醇當量9,2,(微克)鈉3,7,(毫克)硒4,31,(微克)。

燕麥片經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利於減少糖尿病的血管併發症的發生;

可通便導泄，對於習慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽感，長期食用具有減肥功效。

此外，燕麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。

眾所周知，糖尿病可謂是目前人群中的高發病，而人們在患上糖尿病後，其在飲食上需要注意的事項也是多方面的，而燕麥片這種有著多種功效作用和營養價值的食品，對於糖尿病的治療也是有幫助的。