胃寒吃什麼好 推薦6款養生湯食譜幫你暖胃

胃是我們身體器官裡面比較重要的一個部位，可是現在的人們會發現自己的胃好像時不時的出現胃痛、胃寒的現象。其實，這些都和他們的日常飲食有著密切的聯繫。那麼胃寒吃什麼好呢？有哪些暖胃的食譜呢？應該怎樣調理胃寒呢？今天小編就來推薦你幾款養生湯食譜來幫你驅寒暖胃，快來看看吧。

一、牛肉湯

材料：黃牛肉1斤，清水5碗，調味料適量。

做法：黃牛肉放入瓦煲內，倒5碗清水，燉上8~12個小時，這時牛肉已經基本燉爛，放入鹽調味即可。牛肉可以不吃，單喝湯便可以。

功效：牛肉中含有豐富的維生素B6和水溶性營養物，經過長時間燉煮才能慢慢釋放到湯中，它們能參與胃酸的生成。每天喝一小碗燉好的湯，比吃牛肉更能養胃。加一兩個番茄還能防感冒。

二、羊肉暖胃湯

材料：鮮羊肉500克，生薑3片，香附子9克，香砂仁9克，食鹽、味精少許。

做法：將新鮮的羊肉切成大塊，然後放在開水裡燙一下撈出。把羊肉、生薑片、香附子、香砂仁一起放到砂鍋裡面，加入適量的清水2000毫升。用小火慢燉3小時後，再加入食鹽、味精調味就可以了。

功效：有溫中暖胃、散寒止痛之功效。適用於胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬於胃寒型者。

三、白胡椒豬肚湯

材料：白胡椒15克、豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。

做法：取白胡椒略打碎。豬肚反復用鹽或生粉洗淨（可加鹽、醋並用開水燙洗）。把打碎的白胡椒放入豬肚內，再將首部、尾部用線紮緊，加入適量清水，煲兩個小時左右，慢火煲炆。湯稠肚爛時，調入適量食鹽便可。此量可供2~3人用，豬肚可切片狀，拌入生油和醬油供餐用。

功效：白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。

四、二姜豬肚湯

材料：豬肚1個，乾薑10克、良薑10克、草果3克，鹽、油、蔥薑適量。

做法：豬肚醋泡去腥洗淨切絲。豬肚、乾薑、良薑、草果四味，再加上蔥薑，一起放入罐內煮熟，放入食鹽3~5克，空腹食用。

功效：治療胃寒腹冷，寒從中生，脾胃虛弱，飲食不化，慢性泄瀉，面黃體瘦乏力等症狀的患者。