什麼東西解酒 葛根解酒方法以及效果

《本草綱目》已有記載：葛根全身都可解酒——葛根和種子葛谷均解酒毒，葛花也能消酒。附方還說，酒醉不醒的人，用生葛根搗汁飲後便愈；葛花研細末入酒，可以久飲不醉。著名的葛花解酲湯，更是醫家常用的方劑。下面小編為你介紹葛根如何吃解酒？葛根解酒的效果等相關內容。

利用葛根解酒，解酒效果十分顯著。葛根在體內能夠促進肝細胞的再生，從而降低酒精對肝臟損害，維持人體正常肝功能。另外，對於喝酒後出現的頭疼、噁心、嘔吐等不適症狀，都可以通過葛根解酒方式快速緩解。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。《本草正義》謂葛根“最能開發脾胃清陽之氣”。

中草藥解酒醉，有獨特的效果，常見的解酒食物有：葛花、葛根、葛谷（葛的種子），俗話說千杯不醉葛根花，這就是說葛根具有很好地解酒功效。一是可以直接買葛根花泡茶喝，在酒桌上就可以備上。還有一種方法就是直接買葛根泡水喝，可促進排尿。此外草果、高良薑也有消食醒酒之功。

常見的葛根解酒食療方法，有以下這些：

1、葛根薄荷茶

利用葛根15克，薄荷15克，甘草15克，砂仁15克，盆硝8克一同煎成藥汁，酒後進行飲用，就能夠起到快速解酒、緩解酒後頭暈症狀。

2、葛根解酒湯

用葛根連同排骨、母雞、鴨子等食材一同煲成湯汁，加入適量食鹽進行飲用，除了就解酒護肝外，平時一家大小進行飲用，能起到保健養生的作用。

3、葛根解酒茶

準備30克葛根，切成薄片狀，用清水煮沸後飲用，不但可以幫助身體快速分解酒精、保護肝臟，在酒前飲用的話，還能夠提升你的酒量，減少喝酒後帶來的身體不適。

4、葛根粳米粥

把葛根洗淨，去皮、研磨成粉末，然後與粳米一同煮成粥，可以保護胃部和肝臟，減少酒精對胃部造成的刺激，預防肝臟酒精中毒。另外，常常葛根粳米粥對於預防心血管疾病、糖尿病、高血壓等，都是理性食療選擇。