鴿子湯怎麼做 清燉鴿子湯的做法詳解

鴿子湯的味道鮮美，深受很多人的喜愛，但是會喝不會做就不行啦。下面小編就教大家怎麼去做清燉鴿子湯吧。趕緊和小編一起去學習吧。

材料：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，薑，蔥，料酒。

做法：

1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。

2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時。

3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。

4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。