綠豆湯怎麼煮 兩味綠豆湯的做法

說是兩味，是指煮好後分兩分，可以再做成甜的和鹹的，可不是一碗湯裡有兩味哈！

材料：

綠豆一碗、桂圓幹、幹百合、冰糖、生薑、豬油、鹽。

做法：

1、一碗綠豆提前洗淨泡幾個小時，幹桂圓和百合也用熱水泡發，生薑洗淨拍扁。

2、將綠豆倒入一個大鍋裡，綠豆和水約1：10的比例熬製成沙狀的綠豆湯。

3、將熬好的綠豆湯分成2份，分別裝入兩個小鍋。

4、甜：在其中一鍋內倒入泡好的桂園和百合再加上冰糖繼續熬制半小時即可。鹹：在另一鍋內放入拍扁的生薑，然後加一小勺豬油和鹽熬制半小時即可。

小建議：

1、綠豆泡過之後煮的時間會減少一點，在清洗前注意要挑出小石子。

2、甜的綠豆湯冰鎮之後口感更好，而鹹的建議趁熱食用。