天天健康

綠豆湯的做法 百合綠豆湯潤肺補胃

夏天天氣炎熱,寶寶的胃口會變得差一些,媽媽給寶寶準備的食物要儘量清淡一些,但同時也注意要保證一定的蛋白質攝入。媽媽可以製作一些葷素搭配的湯。適合8個月以上寶寶。適合1歲半以上寶寶。

材料

綠豆100g,幹百合100g,冰糖100g。

做法

綠豆清洗乾淨,放入煲內,加入600ml涼水,大火燒開後轉小火慢慢燒煮。幹百合清洗乾淨,至綠豆煮開花時也放入煲內,繼續熬煮。至綠豆和百合酥熟時,加入冰糖調味,待冰糖全部溶化關火。

小訣竅

綠豆和百合具有利尿解毒,潤肺補胃等功效,同時含有鈣、鐵、維生素E也比較豐富。適合寶寶夏季飲用。