綠豆湯的做法 蓮藕綠豆湯的製作方法

綠豆湯是很多人都喜歡喝的一種湯，但是愛喝綠豆湯的你會做嗎？下面小編就教大家如何做蓮藕綠豆湯吧，趕緊去瞭解下做法吧。

材料：蓮藕1/2節，綠豆2/3杯，紅棗5個，枸杞適量，蜂蜜少許。

做法：

1、綠豆洗淨、提前用清水浸泡2小時，蓮藕洗淨、去皮、切成0.5釐米厚的藕片。

2、鍋中燒水，水開後放入藕片，焯燙1分鐘左右。

3、焯燙後的藕片撈出、瀝幹水分，立即浸入冷水中。藕片降溫後撈出，與綠豆一起放入湯鍋。

4、大火燒開後，放入紅棗和枸杞，轉小火，煮至綠豆開花即可關火，放涼後調入適量蜂蜜食用。