鯽魚的做法 烏豆煲鯽魚湯的製作方法

今天小編為大家帶來了烏豆煲鯽魚湯，經常食用，可補充營養，增強抗病能力。烏豆煲鯽魚湯做法很簡單，隨小編一起來學習吧！

用料：鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片。

製作方法：

1、烏豆、眉豆、花生洗淨，預先浸隔夜，去水備用。

2、鯽魚去髒去鱗洗淨。果皮浸軟去瓤，備用。

3、鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。

在做鯽魚湯的時候，小編提示大家最好不要加鹽，因鹽份會讓水份聚積。另外，烏豆含蛋白質、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等，能養血補虛。