烏雞湯的做法 烏雞栗子滋補湯怎麼做？

烏雞栗子滋補湯，適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。下面小編就來給大家介紹下烏雞栗子滋補湯的做法。

材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、薑1小塊、鹽適量。

做法：

1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開後撈出。

2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉制。

3、溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。烏雞燉半小時後加入板栗。

4、燉半小時後加入紅棗和枸杞，再燉半小時左右，最後加入鹽即可。