川貝的功效 川貝母的8種食療方

川貝味苦、甘，性微寒；歸肺、心經；質潤泄散，降而微升；食療效用具有清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫的功效；主治虛勞久咳，肺熱燥咳，肺癰吐膿，瘰鬁結核，乳癰，瘡腫。

1、川貝可與沙參、麥冬、生地等同用，可以養陰潤肺、化痰止咳，適合久咳陰虛肺燥者；而與知母相配適合燥熱咳嗽。

2、將川貝與黃岑、枇杷葉等相配，可以清熱化痰止咳，適合痰熱咳嗽者。

3、若是痰火鬱結，則可與玄參、牡蠣等合用，以助軟堅散結之力。

4、若要增添解毒消腫的效用，則可以與蒲公英、連翹、金銀花等相配。

5、川貝與雪梨、冰糖或者蜂蜜同食，其化痰止咳、潤肺養陰的效果更加明顯，因為冰糖是涼性的，蜂蜜本來就有潤肺的作用。此外，也可以與紅梨、白茅相配。

6、對於慢性支氣管炎，支氣管哮喘。可以在發作之前把川貝、蛤蚧、西洋參打粉裝膠囊預防，具有不錯的效果。

7、也可用蘋果，去掉蘋果頂部，再把蘋果的心挖掉，然後放入川貝和冰糖，再放到水中煮熟，熟後一起飲用。

8、川貝還可以直接取粉用白開水送服。