秋季飲食要注意什麼 白露節氣飲食養生方法

9月7日白露，陰氣漸重，露凝為白，故名白露。白露是典型的秋天節氣，天氣漸涼，空氣中的水蒸氣夜晚在草木凝成白色的露珠。諺語說“過了白露節，夜寒日裡熱”便是說白露時白天黑夜溫差很大。

起居：添衣莫過厚

白露節氣是氣候轉涼的開始。此時夜間及早晚氣溫低，正午仍很熱，是秋日溫差最大時。古語說：“白露身勿露”，告誡人們白露時節氣溫轉涼，不能袒胸露體，尤其一早一晚要多添衣服。夜晚睡覺關好窗戶，防寒濕侵襲出現關節酸痛沉重，脘腹痞滿，便溏，四肢無力等不適。但添衣不要過快過厚，以免乾燥上火。俗話說：“春捂秋凍”，此時適度經受寒冷，有利於提高皮膚和鼻黏膜的耐寒力，對安度冬季有益，應注意腹部保暖。

飲食：多酸少辛

白露氣候乾燥，燥邪傷人，易耗傷津液，出現口幹、唇幹、鼻幹、咽幹及大便幹結、皮膚乾裂等症狀。預防秋燥方法很多，可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。食療預防秋燥必不可少。秋季人體精氣開始收藏，有利於補品吸收，從而改善臟腑功能，增強體質，正是進補的大好時機，可選用補而不燥不膩的平補之品，如桂圓、蓮子、紅棗、山藥、銀耳、枸杞、黑芝麻、核桃等。秋天雨少天干，要多喝開水、菜湯、豆漿、牛奶等，多吃青菜、蘿蔔、葡萄、柿子、梨、芝麻、蜂蜜等潤肺生津、養陰潤燥的食物，少食辛辣，以免引起咽幹鼻燥等秋燥症。

飲食上應多食酸，少食辛。因辛味發散瀉肺，酸味收斂肺氣，秋宜收不宜散，入秋後要少吃蔥、姜等辛味之品，多吃酸味果蔬，別忘禁寒涼。有哮喘、氣管炎、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統疾病的人，儘量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜和辣椒等。海產品多為大寒之品，易傷脾胃，如和切碎的生薑同吃，有溫中散寒解毒的作用。腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮，吃海鮮要多加生薑。

防病：支氣管哮喘

這一節氣，支氣管哮喘病發病率很高，要做好預防工作。支氣管哮喘誘發因素很多，主要有如接觸過敏原：植物花粉、房屋塵土、蟎蟲、工業粉塵、動物毛屑、魚、蝦、油漆、染料等；呼吸道感染：肺、支氣管、氣管、鼻旁竇炎症感染等；氣候改變：氣候轉冷季節發病率增加，溫度、濕度高時，氣壓低時等；精神因素：情緒激動、條件反射等。

飲食上，凡因過敏引發的支氣管哮喘病人，平時應少吃或不吃帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，宜多食清淡、易消化且富含維生素的食物。

去除誘因。支氣管哮喘發作往往與致敏原有關，發作過後，應細心尋找和分析誘發困素，盡可能避免。身體和精神狀態如情緒不好、過度勞累、懷孕、月經前期等，甚至看到曾經引起哮喘的物質，就能引起精神刺激，反射性地發生哮喘。還有酒和過鹹食物的刺激，都會加重咳嗽、氣喘、心悸等症狀，誘發哮喘。

體育鍛煉。許多支氣管哮喘病人由於擔心受涼、感寒後哮喘發作，心理緊張，對體育鍛煉有所顧慮，結果體質下降，反而發病增多。其實，體育鍛煉對本病患者大有好處，病人可根據體質適當選擇運動方式。如每天堅持慢跑、打太極拳、練氣功等，經常唱歌也會對此疾病有所控制及預防。唱歌時採用腹式呼吸，能增大肺活量，減輕肺部壓力。

每天堅持用冷水洗臉、洗腳甚至洗擦全身，對此病也有預防作用。