葛根粉的吃法 葛根粉怎麼沖調

葛根是一味中藥，其營養價值很高，但用法很有講究，經常食用的朋友可要注意了，葛根粉有“千年人參”之美譽，可細潤皮膚，調節內分泌，男女老幼皆可食用，可有些人不會沖葛根粉，總是失敗，沖的跟個石灰粉一樣，根本就吃不進去，現在就教大家一種方法，讓你以後都不會沖調失敗。

步驟：

1、將葛根粉打開，一般大家吃的可能都是一小包一小包的打磨成粉的葛根粉，這種價格又貴還有可能參入藕粉，不太划算（顆粒與粉狀的營養價值是一樣的）。

2、用勺子勺一點到碗裡，用量多少看你自己的口味了，有的人喜歡稠一點的就多弄點，喜歡稀一點的就少弄點。

3、在碗裡加入溫水，一點一點的加，葛根粉的熔點較低，不需要將顆粒攆散，溫水一碰到自然會溶解。

4、邊加入溫水邊攪動，以蓋住顆粒為准，會感覺很粘稠，只要看不到顆粒就可以不用再加溫水了。

5、在調好的碗裡快速沖入開水，一定要邊沖邊攪拌，開水一定要是95度以上剛燒好得水，一碗葛根粉就沖好了，顏色是不是很好看，精銀透亮。

溫馨提示：不要拿飲水機的水沖葛根粉，飲水機的水燒開也只有80幾度，低於95度的水沖葛根粉就會是奶白色，很難吃。