紅花的功效 紅花的鑒別方法

紅花是近年來世界上發展很快的油料作物，在此之前一直作為藥材和染料植物栽培。種子含油35～47%，高於大豆。油的碘值120～152；脂肪酸組成中富含亞油酸、油酸以及豆蔻酸、棕櫚酸等，還在豐富的維生素E。其中亞油酸含量高達84%，居食用油之冠，有降血脂和血清膽固醇，防止動脈粥樣硬化的作用，是高級營養油和烹飪油。

醫藥上紅花油廣泛用作抗氧化劑和維生素A、D的穩定劑。工業上可用來製作精密機件的噴漆。餅粕含蛋白質高達19～36%，作飼料餵養奶牛，能增加牛乳中脂肪與亞油酸的含量。花可提取優良的天然食用色素；同時還含紅花甙、紅花醌甙及新紅花甙，有活血通經、祛瘀止痛的作用，主治痛經閉經、跌打損傷、關節酸痛、冠心病。果實入藥，功效與花相同。

1、本品粉末橙黃色。花冠、花絲、柱頭碎片多見，有長管道狀分泌細胞，常位於導管旁，直徑約至66μm，含黃棕色至紅棕色分泌物。花冠裂片頂端表皮細胞外壁突起呈短絨毛狀。柱頭及花柱上部表皮細胞分化成圓錐形單細胞毛，先端尖或稍鈍。花粉粒類圓形、橢圓形或橄欖形，直徑約至60μm，具三個萌發孔，外壁有齒狀突起草酸鈣方晶存在於薄壁細胞中，直徑2～6μm。

2、取本品1g，加稀乙醇10ml，浸漬。傾取浸出液，於浸出液內懸掛一濾紙條，5分鐘後把濾紙條放入水中，隨即取出，濾紙條上部顯淡黃色，下部顯淡紅色。

3、取本品粉末0.5g，加80%丙酮溶液5ml，密塞，冷浸15分鐘，時時振搖，濾過，濾液作為供試品溶液。另取紅花對照藥材，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為粘合劑的矽膠H薄層板上，以醋酸乙酯-甲酸-水-甲醇（7:2:3:0.4）為展開劑，展開，取出，晾乾。