紅花的功效 紅花的鑒別方法

紅花是近年來世界上發展很快的油料作物， 在此之前一直作為藥材和染料植物栽培。 種子含油35～47%， 高於大豆。 油的碘值120～152；脂肪酸組成中富含亞油酸、油酸以及豆蔻酸、棕櫚酸等， 還在豐富的維生素E。 其中亞油酸含量高達84%， 居食用油之冠， 有降血脂和血清膽固醇， 防止動脈粥樣硬化的作用， 是高級營養油和烹飪油。

醫藥上紅花油廣泛用作抗氧化劑和維生素A、D的穩定劑。 工業上可用來製作精密機件的噴漆。 餅粕含蛋白質高達19～36%， 作飼料餵養奶牛， 能增加牛乳中脂肪與亞油酸的含量。 花可提取優良的天然食用色素；同時還含紅花甙、紅花醌甙及新紅花甙，

有活血通經、祛瘀止痛的作用， 主治痛經閉經、跌打損傷、關節酸痛、冠心病。 果實入藥， 功效與花相同。

1、本品粉末橙黃色。 花冠、花絲、柱頭碎片多見， 有長管道狀分泌細胞， 常位於導管旁， 直徑約至66μm， 含黃棕色至紅棕色分泌物。

花冠裂片頂端表皮細胞外壁突起呈短絨毛狀。 柱頭及花柱上部表皮細胞分化成圓錐形單細胞毛， 先端尖或稍鈍。 花粉粒類圓形、橢圓形或橄欖形， 直徑約至60μm， 具三個萌發孔， 外壁有齒狀突起草酸鈣方晶存在於薄壁細胞中， 直徑2～6μm。

2、取本品1g， 加稀乙醇10ml， 浸漬。 傾取浸出液， 於浸出液內懸掛一濾紙條， 5分鐘後把濾紙條放入水中， 隨即取出， 濾紙條上部顯淡黃色， 下部顯淡紅色。

3、取本品粉末0.5g， 加80%丙酮溶液5ml， 密塞， 冷浸15分鐘， 時時振搖， 濾過， 濾液作為供試品溶液。 另取紅花對照藥材， 同法制成對照藥材溶液。 照薄層色譜法試驗， 吸取上述兩種溶液各5μl， 分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為粘合劑的矽膠H薄層板上， 以醋酸乙酯-甲酸-水-甲醇（7:2:3:0.4）為展開劑，

展開， 取出， 晾乾。