膨大海的功效與作用及食用方法， 膨大海的食療作用， 膨大海斷面可見散在的樹脂狀小點。 內層果皮可與中層果皮剝離， 稍革質， 內有2片肥厚胚乳， 廣卵形；子葉2枚， 菲薄， 緊貼於胚乳內側， 與胚乳等大。 氣微， 味淡， 嚼之有黏性。 多用於泡茶， 可以起到降血壓的作用。
膨大海的功效
1、治乾咳失音， 咽喉燥痛， 牙齦腫痛， 因於外感者：膨大海五枚， 甘草一錢。 燉茶飲服， 老幼者可加入冰糖少許。
2、治大便出血：膨大海數枚， 開水泡發， 去核， 加冰糖凋服。 因熱便血， 有效。
3、治療急性扁桃體炎：
取膨大海4～8枚， 放入碗內， 沖入沸水， 悶蓋半小時左右（天冷須保暖）， 徐徐服完；間隔4小時， 如法再泡服1次。 治療100例， 治癒68例， 顯著好轉21例， 效果不佳14例。 有的經2～3天即愈。 而對於外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。
膨大海的作用
膨大海味甘、性涼， 入肺、大腸經， 具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。
而對於外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。
至於由聲帶小結、聲帶息肉、聲帶閉合不全、煙酒刺激過度等引發的音啞， 用膨大海是無效的。
膨大海的食用方法
1、大海甘桔飲：膨大海2個， 桔梗10g， 甘草6g煎湯飲。
本方以膨大海清肺化痰、利咽、開音， 桔梗祛痰利咽、開聲音， 甘草清熱解毒。 用於肺熱咳嗽， 咽痛音啞。
2、膨大海茶：膨大海4個， 蜂蜜適量。 沸水浸泡飲。
本方用膨大海、蜂蜜清熱潤腸， 通利大便。 用於腸道燥熱， 大便秘結。