夏日易上火毛病多 清火飲食有訣竅

夏季怎麼去火？夏天多喝溫熱的白開水，或喝烏梅汁生津，以及綠豆、薏仁，有助消暑，並儘量吃時令蔬果攝取水分與營養，例如西瓜。至於，寒的涼茶，只能在天氣熱、大量流汗時喝一些，不宜常喝，否則腸胃負擔太大，進而導致腹瀉。

1、西瓜皮涼茶

製作：將西瓜外皮綠色的那一層洗淨切碎取汁去渣，加入少量白糖。

功效：祛暑，利尿，解毒

2、紫蘇薄荷涼茶

製作：薄荷葉3克，紫蘇、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，加入白糖攪勻。

功效：提神醒腦，預防流感

3、陳皮茶

製作：將陳皮10克放入茶壺中，加水，煮沸5分鐘左右，放入少量白糖。

功效：常飲此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃。

4、橘子茶

製作：將橘子肉（連皮）和茶葉用開水沖泡，製成橘子茶。

功效：理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳

5、桑菊茶

製作：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成。

功效：可散熱清肺潤喉、清肝明目，對風熱感冒也有一定的療效

6、荷葉涼茶

製作：將半張荷葉撕成碎塊，與苡米30克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用。

功效：防暑降溫

7、青梅湯

製作：當季青梅買來後洗淨，一層青梅一層粗鹽地醃制，約一個月後青梅變軟即可沖水喝（醃制隔年的青梅效果更好）。