雞蛋羹的做法 海鮮雞蛋羹鮮美又營養

這款雞蛋羹，因放入海鮮，所以做出來的雞蛋羹異常鮮美，味道好，營養全，大人小孩都愛吃。

材料：

文蛤、雞蛋、鹽、味精、香油。

做法：

1、文蛤洗淨，用水煮開，把肉和湯汁分開。

2、取個盤子，裡面放點文蛤肉和帶皮的文蛤，將文蛤口朝上放置。

3、雞蛋打散，加入煮文蛤的湯汁，調散，加入鹽、味精香油調好味。

4、將雞蛋液倒入裝文蛤的盤子內。

5、蒸鍋內放水，將盤子放入蒸鍋。出熱氣之後蒸5分鐘，關火，然後燜一會，出鍋即可。