生薑功效與作用 生薑12大神奇功效
生薑有“治百病”之說,味辛性溫,長於發散風寒、化痰止咳,又能溫中止嘔、解毒,霧霾天氣口含生薑還能防霧霾。但生薑用法也有許多講究,比如不宜去皮,不吃腐爛生薑,不宜多吃,陰穴火旺者不宜等。那麼,生薑有什麼功效與作用呢?又有什麼食用禁忌呢?
霧霾天?口含生薑試試看
如想減輕霧霾天對於呼吸系統的傷害,不妨試試口含生薑。“凡早行山行,宜含一塊,不犯霧露清濕之氣,及山嵐不正之邪”,這裡提到的就是薑的防霧霾作用。
如果覺得口含生薑太辣,可以用生薑煎水飲服。因其辛辣,可以在服用時適當佐以紅糖。但需要注意的是,由於姜性辛溫,陰虛體質的人(手腳心發熱,經常口幹、眼乾等)、內熱較重者(如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐)、肝炎患者、脫髮者要慎用。
生薑的功效與作用 生薑12大神奇功效
生薑12大神奇功效
一、口腔潰瘍
用熱姜水代茶漱口,每日2至3次;一般6至9次潰瘍面即可收斂。
二、痰多咳嗽
用生薑15克煎湯,加白糖適量溫服。早晚各1次,可治痰多咳嗽。
三、感冒頭痛
將雙腳浸于熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,並不斷添加熱水,浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
四、牙周炎
用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2-3次。
五、偏頭痛
當偏頭痛發作時,可用熱姜水浸泡雙手。大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。
六、面部暗瘡
用溫熱薑水洗臉,每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
七、腰肩疼痛
在熱姜水里加少許鹽和醋,用毛巾浸水擰乾,敷於患處,反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。
八、腳臭
將腳浸于熱姜水中,浸泡時加點鹽和醋,浸泡15分鐘左右;抹幹,擦點爽身粉,臭味便可消除。
九、齲齒
每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次,並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。
十、醉酒
用熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內酒精。
還可在熱姜水里加適量蜜糖,可緩解或消除醉酒。
十一、助陽
乾薑溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補肝腎,益精明目,配合食用可以治療由於腎陽虛引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
十二、產後護理
產後的女性坐月子時,餐餐以薑醋佐膳,有利體質復原及餵養嬰兒。
另外,薑水洗浴還可以防風濕頭痛。產婦可以試用姜片煲水洗頭洗澡,甚至洗臉洗手,因為薑片可以驅寒,用姜煲水進行洗浴,可以防風濕和偏頭痛。
生薑的食用禁忌:
1、吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱,人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多,生薑性辛溫,屬熱性食物,根據“熱者寒之”原則,不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
2、從治病的角度看,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者,也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
3、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發揮薑的整體功效。鮮薑洗乾淨後即可切絲分片。
生薑的功效與作用 生薑12大神奇功效
4、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。那種“爛薑不爛味”的說法是不科學的。
5、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生薑。
另外,生薑不宜在夜間大量食用,其薑酚刺激腸道蠕動白天可以增強脾胃作用,夜晚可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題,故夜晚不宜大量食用。晚上的量只能一點點非常少的量。
生薑具有很多功效,日常的食譜佳餚中加些生薑對身體健康很好,是大家日常傷風感冒的首選治病方法。