食用山楂的注意事項 山楂泡水喝容易傷胃

山楂酸酸甜甜的，不少朋友都很喜歡吃，山楂可以製成山楂糕也可以製成美味可口的冰糖葫蘆，具有開胃、降脂等多種功效，山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能，但吃山楂也要有所注意，不宜長期拿來泡水喝，容易喝出胃病。

為什麼喝山楂水會喝出胃病呢？

用幹山楂泡水當茶飲，可以降血脂。但有些人喝了一段時間山楂茶後，還沒來得及看到血脂下降，卻先喝出了胃病。

喝山楂茶確實能降血脂，在中醫典籍《黃帝內經》中就有相關記載。但山楂的作用首先是消食，在民間，無論小孩或成人，都一直有用山楂來消積食、促消化的傳統。

中醫理論認為，山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不適合飲用。想通過喝山楂茶降低血脂，不是短期內就能達到的。要堅持每天飲用，才能達到降血脂、軟化血管的作用。如果在山楂茶中配上可降壓的決明子、抗氧化的何首烏，效果會更好。每天使用的山楂劑量以25克為宜。