靈芝和什麼煲湯最好 靈芝養生湯做法大集合

靈芝是一種十分名貴的中藥材，其不僅能夠防病治病，在養生保健上的功效也是最受人們認可的，一般來講，人們在平時食用靈芝的時候，都會將其與其它食材搭配熬湯飲用，那麼，靈芝和什麼煲湯最好呢？

靈芝的功效與作用

1、靈芝中的多糖具有雙向調節機體免疫力，抗腫瘤和護肝的作用;;靈芝中的生物鹼可以抗炎鎮痛;靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

2、靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經;可養心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食少納呆。

3、靈芝含有的"鍺"，能使人體血液吸收氧的能力增加1。5倍，因此可以促進新陳代謝並有延緩老化的作用，還有增強皮膚本身修護功能的功效，可用於各種慢性病所致的面色黃萎及由於氣血不足而致的面部光澤等症;靈芝所含有機鍺可誘導人體產生並啟動NK細胞和巨噬細胞活性，參與免疫調節。

靈芝和什麼一起煲湯好

1、靈芝蹄筋湯

配料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、薑、調料適量。

功效：健脾安神，益腎養肝，適用於慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等。

製作：將靈芝、黃芪裝紗布袋內，紮口;豬蹄筋洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。

2、靈芝薄荷飲

配料：靈芝2克，薄荷、穀芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。靈芝洗淨切片，薄荷切節，穀芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人，是補腦益智的上乘佳品，

適用：夏季煩熱、氣虛煩勞等症。

3、靈芝清補湯

配料：靈芝15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞子24g,人參須15g,豬排骨300g。鹽適量。

功效：清潤提神，健脾開胃。

制法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好，紮口)，再加入排骨，文火煮3小時。撈除布袋，再加鹽調味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。

4、靈芝田七瘦肉湯

配料：龍眼肉15克 靈芝10克 田七6克 生薑6克 豬瘦肉50克

功效：益氣養心，祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血瘀者，症見胸前悶痛，痛如針刺，時作時止，心悸氣短，身疲乏力，失眠多夢等。

制法：豬瘦肉、靈芝洗淨切片，與龍眼肉、田七、薑片洗淨，共入燉盅內，加開水適量。調味，文火隔水燉30分鐘，飲湯食用。

5、靈芝陳皮老鴨湯

配料：靈芝50克，陳皮1個，老鴨1只，蜜棗2枚

功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。

製作：先淨老鴨剖洗乾淨，去毛、去內藏、去鴨尾，斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲約三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。

其實，人們在對靈芝這一中藥材的滋補功效有所認可後，其在用靈芝進行煲湯的時候，可以搭配的食材和熬制的湯飲，以本文所推薦的五款最為常見，因此，對於其具體的製作方式，大家就可參考文中的方法進行。