金錢草和車前草藥用價值 車前草金錢草煲豬骨的做法

金錢草和車前草是兩種生活中很常見的植物，而人們之所以會對其十分重視，還與其所具有的藥用價值有關，因此，為了幫助大家更好的瞭解金錢草和車前草，本文接下來就將二者的藥用價值進行介紹。

車前草又名車輪菜，田灌草，車軲轆草，車軲轆圓，為車前科多年生草本植物。生長在山野、路旁、花圃、河邊等濕地。根莖短縮肥厚，密生須狀根。葉全部根生，葉片平滑，廣卵形，邊緣波狀，間有不明顯鈍齒，主脈五條，向葉背凸起，成肋狀伸入葉柄，葉片常與葉柄等長。春夏秋株身中央抽生穗狀花序，花小，花冠不顯著。結橢圓形蒴果，頂端宿存花柱，熟時蓋裂，撒出種子。種子有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。

車前草，又可以當菜食用。口感不錯，細嫩。沒有異味。是很多地方人愛吃的一種野菜。

車前草性味甘寒，具有利水、清熱、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黃疽、水腫、熱痢、泄瀉、目赤腫痛、喉痛等等。《草性論》載“治尿血，能補五臟，明目，利小曬乾的車前草便，通五淋”。《本草逢原》載“若虛滑精氣不固者禁用”。性味和功用甘，寒，歸手太陽，陽明經。利水，清熱，明目，祛痰，用於小便不通，淋濁，帶下，尿血，黃疸，水腫，熱痢泄瀉，鼻衄，目赤腫痛，喉痛，咳嗽，皮膚潰瘍。

金錢草藥用價值

全草供藥用，有清熱利尿、祛風止痛、止血生肌、消炎解毒、殺蟲之功。可治急慢性肝炎，黃疸型肝炎，膽囊炎，腎炎，泌尿系感染，扁桃腺炎，口腔炎及癰疔療毒，毒蛇咬傷，乳癰，痢疾，瘧疾，肺出血等。

車前草金錢草煲豬骨的具體做法：

主料

車前草15克、金錢草15克、豬骨400克

輔料

蜜棗2個

車前草金錢草煲豬骨的做法步驟

1. 豬骨洗淨斬件，放開水裡焯出泡沫撈起

2. 車前草、金錢草洗淨，蜜棗去核

3. 車前草、金錢草、蜜棗放砂煲裡，加入適量清水煲沸，放入豬骨再煲沸，轉小火煲1~1.5小時即可。

從文中對於車前草和金錢草的介紹，相信大家對於二者的藥用價值已經有所瞭解，其實，在平日裡，大家除了要對金錢草和車前草的藥用價值進行認識外，還要對其具體的食用方法進行掌握。