夏季養肝粥 養肝護肝粥
夏季養生的方法我們說的夠多的了,夏季養生我們基本都是圍繞祛濕、祛熱來說的,今天我們就來著重說一下夏季護肝的養生粥。
桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗乾淨,與糯米一起煮,等煮熟後加入冰糖。本粥可以滋補肝陰,養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。
枸杞粥
枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨一起煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。梅花性平,能舒肝理氣,激發食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
決明子粥
決明子10克(中藥店有售),大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米一起煮,煮成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。
夏季養生也不能忽略了我們的肝臟,夏季養生肝臟也需養,以上的幾款粥都是夏季養生養肝的好方法,大家不妨試試。
養肝粥1:薺菜粥
將米加水煮沸後,加入薺菜,煮沸後轉文火熬煮成粥。可每日食1~2碗。
此粥有涼血止血、清肝明目的作用,適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及婦女月經過多、崩漏者食用。
養肝粥2:胡蘿蔔粥
將白米與胡蘿蔔放入水中煮成粥,早、晚食用。此粥有利於春季消除煩躁和降低血壓,還有助於麻疹患者解表透疹。
養肝粥3:梅花粥
將米煮成粥後,再加入適量白梅花,然後繼續煮沸2~3分鐘即成。可每餐食一碗,連續食用3~5天。
此粥可疏肝理氣,刺激食欲,適合無食欲者食用,即使是身體健康者食用也可以精神倍增。
養肝粥4:豬肝綠豆粥
將綠豆、米洗淨後,放入鍋內加水同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,熬至八分熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後加入適量食鹽和味精即成。
食療養生 教你自製9款養肝粥
肝臟是身體重要的排毒器官,腸胃所吸收的有毒物質,都要在肝臟經過解毒程式變為無毒物質,再經過膽汁或尿液排出體外。肝臟長期超負荷工作,太多的身體毒素無法及時排解出去,如果肝氣不舒,人的周身氣血運行便會紊亂,女性就會變得暴躁易怒,胸脅疼痛,而且還帶有月經失調的現象。這裡我們就來推9款養肝食譜,您不妨試一試。
1、芹菜粥
原料:芹菜150克,粳米100克。
做法:將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。
功效:上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
2、菠菜粥
原料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。
做法:將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。
功效:菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病都有較好輔助治療作用。
3、菊花粥
原料:菊花15克,粳米100克。
做法:菊花洗淨,粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
功效:該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
4、梅花粥
原料:白梅花5克,粳米80克。
做法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理氣,激發食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
5、桑椹粥
原料:桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖適量。
做法:將桑椹洗乾淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。
功效:該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等。
6、決明子粥
原料:決明子10克,大米60克,冰糖少量。
做法:先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。
功效:該粥清肝、明目、通便。適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。
7、薺菜粥
原料:大米,芥菜
做法:大米加水煮沸後,加入適量薺菜,煮沸後轉文火熬煮成粥。可每日食1~2碗。
功效:此粥有涼血止血、清肝明目的作用,適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及女性月經過多、崩漏者食用。
8、胡蘿蔔粥
原料:大米,胡蘿蔔
做法:將大米與胡蘿蔔絲放入水中煮成粥,早、晚食用。
功效:此粥有利於消除煩躁和降低血壓,還有助於麻疹患者解表透疹。
9、豬肝綠豆粥
原料:豬肺,大米,綠豆
做法:將綠豆、大米洗淨後,放入鍋內加水同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,熬至八分熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後加入適量的鹽和味精即成。
功效:此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用,適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。
保肝護肝牢記“五字訣”
過大的工作量、學習量,常常使人精神疲勞、肉體乏頓,再加上長期缺少睡眠,或者睡眠過少,長此以往,肝臟就慢慢出現病症。
一、飲酒適量
喝酒傷肝,想要擁有健康的肝臟就需要適度飲酒。如果真的工作上有避開不了的應酬,需要“飲酒過度”,也需要在事後馬上為肝臟“解酒消毒”。
二、均衡膳食
不過分油膩,不總是全素,做到膳食均衡。要注意營養適量和均衡,全面攝取身體所需的營養素 ,適當增加蛋白質和維生素,才能為健康的肝臟打下堅實的基礎。
日常生活中注意多吃一些養肝護肝的飲食。
三、適度運動
增強體質需要正常的作息,充足的睡眠,以及適度的運動。打拼事業要兼顧健康,為了你的肝臟的健康,你必須做到正常作息,適度運動。
四、心情愉悅
心情不好,頭一個傷到的就是你的肝臟。保持好心情是擁有健康肝臟的前提。提高你的EQ,適度有效地舒緩壓力發洩情緒,做到不抑鬱,少憤怒,多舒暢。
五、正常作息
根據傳統醫學的經脈行理論,淩晨1~3點為肝經時間,一定要睡覺才可養肝、排毒。
就現代的理論來看,晚上10時至淩晨2時為美容時間,如果這段時間不睡覺,就會皮膚粗糙、容易疲勞、倦怠、常感口苦咽幹、火氣大,甚至出現黑眼圈,有礙美容。
養肝、保肝的最好方法是晚上10點就寢,充足睡眠。
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