富含鐵元素的食物有哪些？

在日常生活中，會經常看到一些氣血不足的人面色蒼白，身體虛弱還怕冷現象。鐵能構成血紅素，預防缺鐵而引起的貧血，使皮膚恢復良好的血色。因此很多氣血不足的朋友會尋找富含鐵元素的食物來補血。下面小編介紹一些富含鐵元素的食物，來説明大家補血。

黑巧克力和可哥粉

喜歡吃巧克力人們注意啦!黑巧克力(70—85%可哥固體)中含有豐富的鐵，遠遠高於牛肉中的鐵含量。3盎司煮熟的碎牛肉(70%瘦肉，30%脂肪)中含有2.11毫克的鐵，而3盎司黑巧克力則含有10.12毫克的鐵。

巧克力搭配鮮美的柳丁是不錯的選擇，柳丁中富含維生素C,而維生素C能夠提升鐵質的吸收。

乾果

在日常飲食中，乾果也是鐵的重要來源。一杯幹桃片含有高達6.5毫克的鐵，其次是西梅幹，杏幹和葡萄乾。這些乾果都是不加糖的。最好的方法—就是自己動手DIY，將自己喜歡的水果脫水，做成乾果。將桃幹和杏幹侵泡在黑巧克力中，並將其冷卻，其鐵的含量是相當驚人的。

赤糖糊

赤糖糊是一種健康的甜味劑，有點像黑巧克力，它的鐵含量遠遠高於紅肉。2茶匙的赤糖糊鐵含量高達2.39毫克，而且它的熱量低於肉類，並且不含脂肪。

螺旋藻

螺旋藻天然的超級食品，是一種藍綠藻生活在淡水湖泊中。螺旋藻中含有豐富的蛋白質，維生素B12和鐵，鈣和鎂等營養素。其中1湯勺幹螺旋藻粉中的鐵含量為2毫克。

以上就是給大家介紹的一些富含鐵元素食物，缺鐵對人體的危害有很多。如果日常飲食中鐵元素不足，可能會引起缺鐵性貧血等缺鐵性疾病，出現噁心、食欲不振等現象。另外在選擇食物要講究科學依據，平衡營養膳食，合理搭配。