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它本是“長生果”,卻成這8種人的“催命符”!快看看有沒有你

人們常把花生稱為“長生果”,營養豐富,還含有對健康有利的不飽和脂肪酸,的確是種延年益壽的保健食品。但它卻是這8種人的“催命符”!

這8種人千萬不能吃花生

1.切除膽囊的人

膽囊分泌膽汁可以促進脂肪的消化和吸收。切除膽囊後膽汁無法儲存,而花生是高脂肪的食物,不容易消化吸收,對人體健康不利。


2.患有胰腺炎的人

胰腺是人體的第二消化器官,起著重要的消化作用,尤其是對蛋白質的消化。而胰腺炎病人的胰腺受到重創,消化作用大大減弱,人體的消化能力也會大大削弱。吃了含蛋白質含量比較高的花生後,會引起消化不良的症狀,可能會誘發消化疾病。

3.有高脂蛋白血症的人

花生是高脂肪、高熱量的食物,吃太多會加重病情,還會導致冠心病等心腦血管疾病的發生。

4.痛風患者

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,一般都有高尿酸血症。而高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情。所以在痛風發作的時候不要吃花生。

5.要減肥的人

花生的熱量和脂肪含量都很高,二兩炒花生米,相當於五兩半的饅頭,所以想減肥的人應遠離花生。

6.脾虛,有胃腸道疾病的人

體寒濕氣重,脾虛便泄,有腸道疾病的人,消化功能相對都比較弱,不宜吃花生,花生的蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收。

7.油性皮膚,易長痘的人

皮膚油脂分泌比較旺盛,很容易長痘的人也要少吃。此外,花生還有止血、凝血作用,血黏度高、有血栓的人也不宜食用。

8.肝火旺盛,內熱上火的人

花生本身比較燥,會引發、加重“火氣”,患有口腔潰瘍等內熱火旺的人要忌食或少食,以免加重病情。

實在是受不了美味的誘惑,可以將花生水煮或者是燉了吃,可以起到更好的預防疾病的作用,比如,糖尿病、心血管疾病甚至對癌症也有很好的預防效果。此外,煮花生的抗衰老效果也更強。

花生最常見的吃法

花生也是一味中藥,有潤肺化痰、健脾養胃、滋補調氣、疏通血脈、降壓通便的功效,經常食用還能預防動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病。

花生最常見的吃法是水煮和油炸,比較而言,水煮遠遠好於油炸。花生帶殼煮或煮花生仁均可,可放少許鹽、花椒、大料調味。水煮最能保住原有營養,且容易消化。

油炸花生雖然吃起來香,但破壞了花生富含的維生素。而且,花生本身含油量就不低,油炸會使脂肪含量更高,還容易上火。花生屬高脂肪、高熱量食物,雖然可以經常食用,但每餐不宜多吃。如果發現花生發黴,千萬不能再吃,否則會引起食物中毒。