黃豆也可以治病哦~黃豆治病偏方
黃豆是我們生活中很常見但又有著豐富營養、又好消化的食物，是蛋白質最豐富最廉價的來源。黃豆藥用有滋補養心、祛風明目、清熱利水、活血解毒等功效。今天小編就給大家介紹一些黃豆治病的偏方，大家自行選用哦~
黃豆偏方
防治感冒
原料：黃豆l把、幹香菜3克（或蔥白3根）、白蘿蔔3片，
做法：水煎溫服可防治感冒。
治缺鐵性貧血
原料：黃豆、豬肝各1 00克，
做法：先煮豆至八成熟，再入豬肝煮熟，每日三次分食，連服三周。
皮膚光潔
原料：黃豆燒黑，
做法：研末。香油調塗，可治痘後生瘡，水痘後常吃黃豆能減少疤痕和色素沉著，使皮膚光潔。
治腹瀉
原料：黃豆皮燒炭
做法：研末每服1 0克，一日二次，開水送服可治腹泄。
小兒黃病
原料：黃豆25 0克、皂礬250克、
做法：將皂礬研成粉，放入500毫升白開水內，待皂礬溶化後、將黃豆放入浸泡一夜，取出放日光下曬乾：用熱鍋將黃豆炒焦，研成粉末，加入紅糖250克，拌勻後，每晚服一次，每次服7.5克治小兒黃病。
防治感冒
原料：黃豆一把，加幹芫荽3克，或加蔥白三根，白蘿蔔三片，
做法：水煎溫服，可防治感冒。
治癤腫疔瘡
原料：黃豆適量，
做法：放水中浸軟，加白礬少許共搗爛如泥，外敷患處。
治腹瀉
原料：黃豆皮，
做法：燒炭研末，每服10克，一日兩次，開水送服，治腹瀉。
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治大便秘結或習慣性便秘
原料：黃豆皮120克，
做法：水煎分三次服。
治體虛自汗、盜汗
原料：黃豆100克，浮小麥50克，大棗5枚，
做法：水煎服。
祛風鎮靜
原料：地龍60克，白胡椒30克，黃豆500克，清水2000毫升
做法：同煎，煎至水幹後，曬乾黃豆食用，每次食20-30粒，每日二次，有祛風、鎮靜、止痙作用癲癇病的輔助治療。
清熱降壓
原料：黃豆150-200克，海藻、海帶各30克，
做法：同煮湯，用食鹽或白糖調味食用。有清熱、降壓、散結、軟堅作用，適用於高血壓、單純性甲狀腺腫、慢性頸淋巴腺炎等症。體弱、胃寒怕冷及大便溏稀者忌食。
治貧血
原料：黃豆100克
做法：煮至皮裂豆熟時，加入豬肝100克（切片）煮熟分三次服食，連服三周，可治貧血，面色萎黃，夜盲，營養不良等症。
黃豆食療偏方
胚芽豆漿
原料：豆漿150毫升，紅糖20克，小麥胚芽50克。
做法：把豆漿煮沸5分鐘後冷卻，把紅糖放在容器裡，放少許豆漿調勻，放小麥胚芽，調勻後，倒入乘下的豆漿，混勻，用旺火煮沸。隨早餐飲用。健脾和血、通脈降脂；對慢性胃炎、慢性肝炎、高血脂症、脂肪均有療效。
胚芽花粉豆漿
原料：豆漿250毫升，天花粉10克，枸杞子30克，小麥胚芽50克。
做法：把天花粉洗淨，曬乾，研成細末。把枸杞子洗淨，裝入砂鍋，水煎2次，每次30分鐘，把煎汁濃縮到150毫升。把豆漿倒入鍋中，煮沸5分鐘，放小麥胚芽，攪勻，倒入枸杞子縮汁、花粉末、旺火煮沸，小火煨煮5分鐘。每天早、晚分飲。清熱解毒、止渴降糖、補益心脾；對糖尿病、慢性胃炎、慢性肝炎、動脈硬化症、冠心病均有療效。
薺菜豆腐羹
原料：水麵筋50克，嫩豆腐500克，薺菜150克，胡蘿蔔、熟筍、水發香菇各30克，素鮮湯、味精、生薑末、植物油、濕澱粉、精鹽、麻油皆適量。
做法：把嫩豆腐切成丁。香菇去蒂，洗淨，切成丁。胡蘿蔔洗淨，焯熟後切成丁。薺菜去雜，洗淨，切成末。熟筍、麵筋切成丁。炒鍋下油，燒到七成熱，加入精鹽、素鮮湯、嫩豆腐丁、香菇丁、胡蘿蔔丁、薺菜末、熟筍丁、麵筋丁，撒入味精、生薑末燒沸，拿濕澱粉勾芡，澆麻油，出鍋。隨餐食用，用量自願。清熱解毒、降壓明目；對消化性潰瘍、高血壓病、眼底出血、痔瘡出血、慢性氣管炎均有療效。
牛肉豆腐羹
原料：牛肉末100克，草菇50克，豆腐400克，蔥花、雞蛋清、味精、蠔油、胡椒粉、濕澱粉、鮮湯、植物油、麻油、精鹽皆適量。
做法：把豆腐、草菇切成小粒。炒鍋上火，放油燒熱，放入蔥花、牛肉末炒幾下，倒入鮮湯、豆腐丁、草菇丁、胡椒粉、蠔油、精鹽和味精，用濕澱粉勾芡，倒入雞蛋清，澆麻油。隨餐食用，用量自願。清熱祛淤、健脾強筋；對慢性胃腸炎、腰腿痛、胃下垂、潰瘍性結腸炎有療效。
黃豆食用效果
減輕女性更年期綜合征症狀
大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
防止血管硬化
防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道後可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時，還不影響血液中的“好膽固醇”。
讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。
降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
美白護膚
能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合症的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
預防癌症
具有預防癌症發生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對於乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。
降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道後可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時，還不影響血液中的“好膽固醇”。
增強機體免疫功能
大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
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